2023年5月の記事一覧

【牛乳・麦ごはん・レバーと根菜のみそがらめ・スナップえんどうの卵スープ・甘夏みかん】

＜給食メモ＞

　今日のスープは、スナップえんどうのスープです。スナップえんどうはグリンピースの改良品種で、豆が大きくなっても莢が硬くならずに、莢ごと食べることができます。スナップえんどうは今が旬の野菜。豆の中でも甘味があって食べやすいと思います。豆が苦手という人も、まずはひとくち食べてみてくださいね。

本日の我孫子産食材：米、長ねぎ

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご

【牛乳・ジャージャー麺・じゃがいもともやしのサラダ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　ジャージャー麺は、中国の麺料理のひとつです。韓国や台湾にも似たような料理があり、岩手県の盛岡では「じゃじゃ麺」という名前で食べられています。今日の給食では、ひき肉の他にたけのこやしいたけ、にんじんやニラなどの野菜をたっぷり使って肉みそを作りました。麺とよく混ぜて食べてくださいね。

本日の千葉県産食材：牛乳、豚肉

【牛乳・ビビンバ丼・トック入りスープ・ゆで空豆・甘夏みかん】

＜給食メモ＞

　今日のそら豆は、１年生が観察をしながらさやむきをしてくれました。そら豆は１年に１回しか収穫できないうえに出回る時期が短いので、なかなか給食で使うことができません。今日はとても新鮮でおいしい我孫子産のそら豆を食べられるので、とてもラッキーです。ちょっと苦手という人もいるようですが、ひとくちでも味わってみてください。

本日の我孫子産食材：米、そら豆

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご

【牛乳・しらす入りわかめごはん・揚げ出し豆腐のおろしがけ・かき玉汁・小魚アーモンド・冷凍みかん】

＜給食メモ＞

　今日はクイズ。冷凍みかんは、もともとどこで売られていたでしょうか。①魚屋　②駅の売店　③駄菓子屋　正解は②の駅の売店です。冷凍みかんは約６０年前に、駅の売店で列車の客に販売され始め、冷房がないこの時代の暑さ対策になっていました。その後学校給食にも登場し、夏のデザートの定番となりました。果物が少ないこの時季の、貴重なビタミン源です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、だいこん

【牛乳・麦ごはん・白身魚のきのこマヨ焼き・切り干し大根ののり和え・豚汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　私たちの周りにはたくさんの「きのこ」があります。給食でもしいたけ・えのきたけ・しめじ・マッシュルームなどがよく登場します。スーパーには１年中並んでいるきのこですが、スーパーでよく見かけるきのこの多くは栽培したものです。栽培技術が進んできたことによって、いつでも食べることができます。ミネラルもたくさん含まれていて、みなさんに食べてもらいたい食品です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、

【牛乳・セルフホットドッグ（ロングウィンナー、キャベツのカレーソテー）・ポトフ・メロン】

＜給食メモ＞

　ホットドッグは、パンにソーセージを挟んで食べる料理ですが、なぜホットドッグというか知っていますか？ 長いソーセージは見た目が「ダックスフント」という犬に似ていることから「ダックスフントソーセージ」とも呼ばれていました。このソーセージを熱くしてパンに挟むことから、英語で「熱い」という意味のホットと「犬」のドッグを合わせてホットドッグと呼ばれるようになったそうです。

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ

【牛乳・チキン勝つカレーライス・こんにゃく海藻サラダ・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日の給食は、運動会応援献立です。毎日、練習をがんばってきましたね。いよいよ週末は運動会。応援の気持ちを込めて、今日は「勝つカレー」にしました。チキンカツは運動するために大事な筋肉を作るたんぱく質が豊富な鶏むね肉で作っています。運動会本番は必ず朝ごはんを食べてきてくださいね。そして、練習の成果を発揮しましょう！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ

【牛乳・麦ごはん・手作りふりかけ・じゃがいもの南蛮煮・わかめとえのきのすまし汁・小魚カシューナッツ・バナナ】

＜給食メモ＞

　みなさんは、給食を食べるまでにどんな方が関わっているか考えたことがありますか？ 献立を考える栄養士や給食を作ってくれる調理員さんだけではありません。食材を作ったり採ったりする人、その食材を運んでくれる人など、たくさんの人が関わります。たくさんの方々に支えられている給食。感謝の気持ちを持って残さず食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・さばの塩焼き・豆まめみそ豆・けんちん汁・冷凍ピーチ】

＜給食メモ＞

　今日はお箸の持ち方についてです。今日の給食にはお箸が付いていますね。みなさんは、お箸を正しく持っていますか？ 正しいお箸の持ち方は、下に持っているお箸をそのまま抜くと、上の箸がえんぴつの持ち方と同じになります。正しくお箸を持つと、こぼさずきれいに食べられて、とってもすてきに見えますよ。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、里いも、だいこん

【牛乳・春キャベツのペペロンチーノ・ツナと大豆のサラダ・手作りアップルパイ】

＜給食メモ＞

　今の時期に出回るキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。冬のキャベツは葉がしっかりと巻いて、手に持つとずっしりと感じます。これに対し、春キャベツは葉がふんわりと巻いて柔らかく、生で食べるのもおすすめです。キャベツにはビタミンCのほかに、キャベジンという栄養素が含まれていて、傷ついた胃腸を修復してくれます。

本日の我孫子産食材：小松菜、きゅうり

本日の千葉県産食材：牛乳