2023年3月の記事一覧

【牛乳・赤飯・ごま塩・金目鯛の甘酢あんかけ・紅白はんぺんのすまし汁・お祝いデザート】

＜給食メモ＞

　６年生にとっては、小学校最後の給食ですね。卒業をお祝いするためにお赤飯と、出るかわくわくしていたでしょうハーゲンダッツにしました。今年度あった給食は全部で１８１回。一小のみなさんにたくさん食べてもらえて、とても嬉しかったです。６年生は中学校に行っても、もりもり給食を食べてくださいね。

本日の我孫子産食材：米、もち米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜、長ねぎ

【牛乳・ねぎ塩豚丼・大根のピリ辛スープ・フルーツパフェ】

＜給食メモ＞

　今日のスープのピリッとした味付けのもとになっているのは、ラー油です。それではクイズ。ラー油は、あるものをごま油で炒めて作ります。そのあるものとは何でしょう。①唐辛子　②パプリカ　③トマト　　正解は①の唐辛子です。ごま油に唐辛子を入れて炒め、辛みをつけた調味料がラー油です。１０年くらい前には、具をたくさん入れた「食べるラー油」が一大ブームを巻き起こしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ペンネ ボロネーゼ・ごぼうのカリカリサラダ・手作りチョコチップクッキー】

＜給食メモ＞

　ボロネーゼは、ひき肉とたまねぎ・にんじん・セロリなどの野菜を一緒に煮込んだトマトソースです。ミートソースとの違いは、赤ワインを入れるか入れないか。赤ワインで煮込むと、ボロネーゼになります。イタリアの「ボローニャ」という場所で生まれたので、この名前が付きました。

本日の我孫子産食材：米粉

本日の千葉県産食材：牛乳、牛肉、にんじん

【牛乳・麦ごはん・ほっけのみりん干し・水菜とじゃこの和え物・田舎汁・不知火（しらぬい）】

＜給食メモ＞

　今日の魚は「ほっけ」です。ほっけは北海道などでよく食べられている魚です。みなさんも干物などで食べたことがあるでしょうか？ ほっけは体長６０cmくらいの魚で、小さいときは緑色をしていて、大きくなるにつれて茶色に変わっていきます。群れで泳ぐと花が咲いたように見えるため、魚へんに花と書くようになったそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、

【牛乳・カツカレーライス・福神漬け・わかめときゃべつのごま和え・いよかん】

＜給食メモ＞

　とんかつは、前にお話ししたオムライスを考えた東京の洋食屋さんが発売した「豚肉のカツレツ（ポークカツレツ）」がもとになってできたとされています。豚肉には、体の疲れをとってくれるビタミンB１がたくさん含まれています。調理員さんが１枚ずつ丁寧に揚げてくれたとんかつ。おいしく食べてくださいね。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん