2014年11月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞ご飯、ポークカレー、大根サラダ、カクテルゼリー（デザート）でした。久しぶりにカレーが食べられるあって、私は朝から嬉しく出勤しました。矢中の「ポークカレー」は豚肉をはじめ野菜具だくさんで、ちょっとスパイスのきいたカレーでした。

＊「大根」まめ知識＊　「大根」は日本人の好みや風土に合わせて交配を繰り返しながら、太さや丸さ、長さ、大きさなどの外観が変化してきました。このような経緯から、各地に特産の「大根」をもたらしました。

「桜島大根」は世界で一番大きい大根で、直径３０～４０ｃｍもあります。

長さでは、「守口大根」が世界一で、長さが２ｍ～３ｍにもなる大根です。

今日の給食では、「青首大根」を使い、ハムと混ぜたサラダになっています。

＊＊＊この「まめ知識」は伊藤栄養教諭からのものです。