2015年3月の記事一覧

  

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ピザトースト、牛乳、スコッチエッグ、ブロッコリーサラダ、あさりスープでした。　今日は調理員さん方にとっては、手間と時間がかかる、手作り「ピザトースト」が出ました。　専門店の「ピザ」よりも、矢中の方が美味しく感じたのは私だけでしょうか･･･。

＊「ピザトースト」まめ知識＊　「ピザトースト」とは、食パンの上にトマト系ソースや具材をのせ、焼いたトーストです。

本物の「ピザ」と比べ、ピザ生地を作る時間が省け、簡単に作ることができます。

「ピザトースト」発祥の店は、東京都にある喫茶店とされています。「ピザ」が高価だった１９６０年の頃、「ピザ」を安い価格で食べてほしいという思いで、考案されたそうです。

今日は、玉ねぎやピーマン、マッシュルーム、ハムなどの具材を厚切り食パンにのせて焼き上げました。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」（H２７,３,１９）　伊藤　敦子栄養教諭の資料から