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2015年12月の記事一覧

12月24日(木)その2 食育コーナー「今日の献立」

 <食育コーナー「今日の献立」> 今日の記事の「その1」は表彰関係なので、「ログイン」して、裏ブログ「ブログ*保護」をご覧ください。
今日の献立は、食パン、フルーツクリーム、牛乳、ベーコン巻き玉子、ブラウンシチューでした。 本校のクリスマス行事メニューは22日(火)に出ましたので、今日は通常のメニューでした。今年最後の給食になります。生徒たち、よく味わっていただいてくれたでしょうか?

***食育まめ知識「シチュー」・・・ 「ブラウンシチュ-」は、小麦粉をバターで炒め茶褐色にし、ブイヨンを加えて煮詰めたものです。「ホワイト・ルー」と違い、小麦粉やバターを焦がして作るため香ばしさが加わります。    参考文献「給食ガイド」(H27,12,24) 伊藤敦子栄養香油の資料から