12月24日（木）その２　食育コーナー「今日の献立」

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今日の献立は、食パン、フルーツクリーム、牛乳、ベーコン巻き玉子、ブラウンシチューでした。　本校のクリスマス行事メニューは22日（火）に出ましたので、今日は通常のメニューでした。今年最後の給食になります。生徒たち、よく味わっていただいてくれたでしょうか？

＊＊＊食育まめ知識「シチュー」・・・　「ブラウンシチュ－」は、小麦粉をバターで炒め茶褐色にし、ブイヨンを加えて煮詰めたものです。「ホワイト・ルー」と違い、小麦粉やバターを焦がして作るため香ばしさが加わります。　　　　参考文献「給食ガイド」（H27,12,24）　伊藤敦子栄養香油の資料から