過去分（H25～H26）
その４ 職員研修「スコーン作りの体験」
システム管理者
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＜職員研修「スコーン作りの体験」＞ 今日の午後、職員研修で「スコーン作り」の生地作りの体験をしました。
今回の講師は、本校卒業生（野球部）で国道４号線沿い「パン工房 グランディール」マスターの坂本 篤郎先生（写真２枚目）でした。
最初に、分量や作業行程について坂本先生から話をいただき、作業開始となりました。 笑いや楽しい会話や教え合いの中で、作業が終了しました。ただし、分量を間違って生地にならない職員などもいたようです。
本校には、業務用の大型オーブンがないため、坂本先生が出来た生地を店に持ち帰り、焼いて明日、持参いただくことになっています。「完成品（スコーン）が、楽しみです。」
＜職員研修「スコーン作の体験」＞ 今日の午後、職員研修で「スコーン作り」の生地作りの体験をしました。
今回の講師は、本校卒業生（野球部）で国道４号線沿い「パン工房 グランディール」マスターの坂本 篤郎先生（写真２枚目）でした。
最初に、分量や作業行程について坂本先生から話をいただき、作業開始となりました。 笑いや楽しい会話や教え合いの中で、作業が終了しました。ただし、分量を間違って生地にならない職員などもいたようです。
本校には、業務用の大型オーブンがないため、坂本先生が出来た生地を店に持ち帰り、焼いて明日、持参いただくことになっています。「完成品（スコーン）が、楽しみです。」
その２ 食育コーナー「今日の献立」
＊＊＊写真の掲載はありません。
＜食育コーナー「今日の献立」＞ わかめごはん、牛乳、信田煮（しのだに）、千草和え（ちぐさえ）、豚汁でした。
私は、２日続けて矢中の給食を食べることができませんでした。「残念です。」
＊「信田煮」まめ知識＊ 油揚げを使った料理の名に、「信田」と付けるのは、「信田の森」に棲んでいた「白きつねの伝説」と、きつねの好物が油揚げだったとされることに由来します。
油揚げは、「稲荷揚げ」や「きつね揚げ」とも呼ばれています。
「信田煮」とは、油揚げを使った煮物ことを言います。油揚げの中に、ひき肉や野菜などの具をつめて、調理しただし汁にで煮て作ります。卵を割り入れたものや、餅を入れたものなど、油揚げの中に入れる具はいろいろあります。
その１雨（夜から雪の予報も？） 明日の登校について（連絡）
＜明日の登校について（連絡）＞ 矢板市は朝から、雨で時折、雪交じり雨も降っていました。
明日の登校時刻については、明日朝５時００分の時点で、道路や歩道の降雪や凍結状況を把握し、教頭と私で判断、決定します。
登校時刻の変更の「ある」「なし」に関わらず、朝６時００分に、矢中のブログに記事を掲載しますので、ご覧ください。
なお、遅れる場合は、クラスの連絡網も使いますので、よろしくお願いします。
その２ ＰＴＡコーナー「ＰＴＡ広報158号たかはら 発行」
ＰＴＡ広報たかはら（表紙）
（PDF上のたかはらをクリックすると、画面が拡大します）
＜ＰＴＡコーナー「ＰＴＡ広報１５８号たかはら 発行」＞ 本日付けで、「ＰＴＡ広報１５８号たかはら」が発行となりました。
今回号も、盛りだくさんの内容で、構成やレイアウト、写真なども見やすく分かりやすいと感じました。
＊＊＊お子様をとおして配布させていただきました、「たかはら」をゆっくりご覧ください。
曇りから小雨 その１ 食育コーナー「今日の献立」
＜食育コーナー「今日の献立」＞ メープルトースト、牛乳、ハムステーキ、花野菜サラダ、ブラウンシチューでした。 私は私用で「年休」をいただいていて、検食は教頭にお願いしました。 「メープルトースト」は、矢中の給食で、はじめて出されたメニューだそうです。
＊「メープルシロップ」まめ知識＊ 「メープルシロップ」は、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。 独特の風味があり、ホットケーキやワッフルにかけたり、お菓子の原料として用いられたりします。
樹液は、２月から４月の春先、寒暖の差が最も大きくなる季節に、木に小穴をあけて採取します。
１本の木から、４０から８０リットル採取できます。純粋な「メープルシロップ」は、カナダ南東部からアメリカ北東部で多く生産されます。わずかですが、埼玉県秩父市や山形県金山町などでも生産されています。
＊＊＊参考文献 「給食ガイド」H27,2,17 伊藤敦子栄誉教諭の資料から引用