2016年12月の記事一覧

１２月１５日の給食です

投稿日時 : 2016/12/15

さばの味噌煮、いそべあえ、ごぼうじる等です。
６３２ｋｃａｌです。

今日の一口メモは「ごぼう」についてです。ごぼうの旬は１１月から１月です。野菜として栽培し、食用にされるのは、世界中で日本だけだそうです。ごぼうは独特の香りと、シャキシャキとした歯ごたえを生かして調理されます。油と相性がよく、天ぷらやきんぴらにすると、味も香りも引き立ちます。和食でしか味わえない、今が旬のごぼうの味を楽しんでください。