【今日の献立】ごはん　牛乳　ハムカツ　五目きんぴら　小松菜のみそ汁

　「きんぴら」は細切りにした、ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜類をいため、砂糖やしょうゆで甘辛く味付けをして作ります。きんぴらの名前は、昔話「金太郎」としても知られる坂田金時の息子の金平に由来すると言われています。江戸時代には、ごぼうは力のつく食べものと考えられていたため、ごぼうをたくさん使った「おそうざい」を「きんぴら」と言うようになりました。