過去の学校の様子

平成28(2016)年度・平成27(2015)年度

10月13日の給食です

サツマイモカレー、ハニーマスタードサラダ、ラフランスヨーグルト等です。
714kcalです。



今日のひとくちメモはクイズです。今日1013日は、さつまいもの日とされています。さて、たくさんとれたさつまいもを長く保存するには、どうしたらよいでしょう?

①冷蔵庫で保存する ②そのまま室内で保存する ③水で洗っておふろで保存する

 

  答えは、②そのまま室内で保存する です。さつまいもの最適な保存温度は13~16度なので、これより低い温度で保存すると色が変わってしまいます。水分が多くても少なくても痛んでしまうので、新聞紙などに包み、室内の冷暗所(れいあんしょ)で保存するのがよいとされています。