2025年2月の記事一覧

～今日の献立～

カレーラーメン(中華麺)　牛乳　餃子　枝豆の中華サラダ

〇カレーラーメンについて

　今日は、久しぶりにカレーラーメンが登場しました。中華麺はなぜ黄色なのか知っていますか？中華麺の材料である小麦粉に、「かん水」という水を加えると、アルカリ反応で黄色になります。給食の麺は、いわき市の麺屋さんで作られています。