2025年9月の記事一覧

～今日の献立～

チキンライス　牛乳　オムレツ　オニオンスープ　キャベツとツナのサラダ

○オニオンについて

　オニオンは日本語で玉ねぎですね。玉ねぎは生で食べると涙が出るくらい辛くて匂いもきついですが、熱を加えると玉ねぎの成分の硫化アリルが糖に変わり甘くなります。

今日は長崎大の折田様にお越しいただき、第１回放射線教室を行いました。放射性物質や放射線について学びました。第２回・第３回においてさらに詳しく学び、知識を深められればと思います。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　ほうれん草のスープ　ヤンニョムチキン　チョレギサラダ

○ヤンニョムチキンについて

　ヤンニョムチキンには、体をつくる「たんぱく質」がたっぷり入っています。これはチキン（鶏肉）からとれます。しかし、甘くてピリッとしたソースには「砂糖」や「油」が多くて、食べ過ぎると体にあまり良くないこともあります。なので、たまに食べるのはＯＫです。野菜と一緒に食べるともっとバランスが良くなります。

～今日の献立～

ごはん（ふりかけ）　牛乳　あおさのみそ汁　鰯の生姜煮　五目きんぴら

○生姜について

　生姜はピリッとした辛みが特徴です。体を温めて冷えを改善する働きがあります。また、殺菌効果があり、ばい菌が増えないようにする力があります。お寿司屋さんにあるガリも生姜なので、食べるチャレンジをしてみましょう。