給食

今日の給食(H30)

今日の給食 10月17日


  今日は、さつまいも についてのお話です。

さつまいもは、中国から沖縄県に渡り、その後、鹿児島県の薩摩に伝わり、そこから薩摩のイモで「さつまいも」と呼ばれるようになったと言われています。さつまいもは、でんぷんが多いので主にエネルギーとなる食べものになります。また、食物せんいも多く、おなかの掃除もしてくれます。ふかしいもや焼きいものように、蒸したり、焼いたりすることで甘みが増し、おいしくなります。熱を加えてもビタミンCが破壊されにくいので、栄養的にも優れた食品です。

今日のメニュー
   ・ セルフ三色どん

 (ごはん とりそぼろ いりたまご

   ごまあえ)    ・ 牛乳

 ・ さつま汁