2024年12月の記事一覧

献立：　ガーリックコーンピラフ、牛乳、ブロッコリーのサラダ、ミネストローネ、セレクトケーキ

ケーキは、チョコとホワイトのセレクトでした。チョコを選んだ生徒の方が多かったです。

サラダには、近くの農家の方に納めていただいたブロッコリーを使用しました。ブロッコリーは、花が咲く前の栄養分がぎゅっと詰まった「つぼみ」を食べる野菜です。とても新鮮なブロッコリーだったので、今日は茎の部分も食べやすい大きさにカットして使用しました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・ブロッコリー、千葉県産：マッシュルーム・さつまいも・人参

献立：　ほうとううどん、牛乳、ごぼうとれんこんのサラダ、米粉のカステラ、花みかん、カシューナッツ＆アーモンド

今日は、明後日の「冬至」にちなんだ給食でした。昔から冬至にゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりすると風邪をひかないといわれています。また、冬至の日に「ん」のつく食べ物を食べると幸運になるという言い伝えもあります。そこで今日は、「ん」のつく食材もたくさん使用しました。片付けの時に、かわいいイラストが描かれている米粉のカステラのカップを見つけました。人気のキャラクターでしょうか？

本日の野田市産：小松菜・卵・味噌、千葉県産：人参・大根・長ねぎ・蓮根・米粉

献立：　わかめご飯、牛乳、切干大根と鶏肉の卵焼き、ごぼうとさつま揚げのきんぴら、芋煮汁

本日の野田市産：米（黒酢米）・卵、千葉県産：人参・大根・鶏肉・切干大根

献立：　ご飯、牛乳、豚すき、ひじきと枝豆のサラダ、ヨーグルト

白菜や長ねぎは年間を通して給食によく出る食べ物の一つですが、冬が旬の野菜です。今日は、旬の白菜やねぎをたくさん使って豚すきを作りました。来月は、野田市産の白菜が給食に登場する予定です。

本日の野田市産：米（黒酢米）、本日の千葉県産：人参

献立：　発芽玄米ご飯、牛乳、ししゃもの甘辛風（２個）、納豆和え、豚汁

納豆和えは小松菜で作ることが多いのですが、今日は野田市産のほうれんそうで作りました。旬のほうれんそうは、甘みがありました。納豆和えは生徒に人気のある献立で、どのクラスもよく食べていました。

本日の野田市産：発芽玄米（黒酢米）・ほうれんそう・味噌、千葉県産：人参・大根

献立：　コッペパン、牛乳、シェパーズパイ、コロネーションサラダ、アルファベットマカロニのスープ、キャラメルクリーム

今日は旅する昼ご飯の給食で、イギリス料理の給食を提供しました。シェパーズパイは、イギリスの家庭料理です。パイ生地の代わりにマッシュポテトをかぶせて焼き上げたものです。コロネーションサラダは、カレー風味のサラダで、イギリスでは人気の料理だそうです。スープには、英語を使うイギリスにちなんでアルファベットのマカロニを入れました。

本日の千葉県産：　人参・かぶ・キャベツ・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、鶏肉とカシューナッツの炒め物、卵となめこのスープ、夢オレンジ

鶏肉とカシューナッツ炒めは、千葉県産の鶏むね肉で作りました。下味をつけて揚げた鶏肉を、別の釜で炒めた野菜やカシューナッツと合わせました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・卵、千葉県産：人参・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、さばのあんかけ、大豆の磯煮、ごまキムチ汁

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・味噌、千葉県産：人参・大根・長ねぎ・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、手作り春巻き、青のりチーズポテト、白菜のスープ

今日の春巻きの具は、豚肉・人参・生姜・たけのこ・もやし・ねぎで作りました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜、千葉県産：人参

献立：　チーズケーキ風トースト、牛乳、小松菜とコーンのソテー、ウインナーとじゃがいものスープ

トーストは、チーズクリームをパンにのせてオーブンで焼きました。調理員さんが、クリームをパンに１枚ずつ丁寧にぬってくれました。

本日の野田市産：小松菜、千葉県産：人参

献立：　ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、小松菜のいそマヨサラダ、みそ汁

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・味噌、千葉県産：人参・大根・いわし

献立：　五目チャーハン、牛乳、小松菜と春雨のサラダ、ワンタンスープ、黒ごまプリン

チャーハンは「チャー」が炒める、「ハン」がご飯という意味で、中国料理の炒めご飯のことです。炊いたお米とお肉や野菜などの具材を炒めて作ります。給食では、ご飯を炒めず、白ご飯と炒めた具材を混ぜて作っているのでチャーハン風の混ぜご飯になっています。今日は、卵・豚肉・なると・えび・人参・にんにく・玉ねぎ・しいたけ・ねぎ・グリンピースなどのたくさんの食材を使いました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・卵、千葉県産：人参・鶏肉

献立：　発芽玄米ご飯、牛乳、たらの味噌マヨネーズ焼き、茎わかめのサラダ、かきたま汁、ヨーグルト

本日の野田市産：発芽玄米・キャベツ・小松菜・卵、千葉県産：人参