千葉の恵み第２弾

１２月１８日（金）晴天　寒い日が続きます。朝の気温は氷点下、群馬県や新潟県では大雪となり車が立ち往生している事態もおこっています。コロナウイルスは全国で過去最多の感染者数を記録し、深刻な事態となっています。そんな中ではありますが昨日は全校で綱引きを実施しました。その力の源となった昨日の給食を紹介します。

昨日は、「千葉の恵み」ということで、千葉県から無償でいただいた金目鯛を使った「金目鯛のアクアパッツア」でした。「アクアパッツア」とは魚をトマトとオリーブオイルで煮込んだイタリア料理のこと。今回はあさりも入り、金目鯛とあさり、そしてあさりの出汁も絡み合いおいしくいただきました。