給食日誌

スパゲッティーペスカトーレ
牛乳
マッシュポテト
千切り野菜スープ
★チョコチーズケーキ

ケーキの上に粉糖をかけました。

チキンドリア
牛乳
ひじきとツナのマリネ
ＡＢＣｽｰﾌﾟ
清見オレンジ国産

清見オレンジは、和歌山県産です。

わかめご飯
牛乳
千草焼き
ほうれん草のごま和え
★豚汁
バナナ

千草焼の焼く前

焼き上がりをカットしている様子。この後バットに数え餡をかけます。

ご飯
牛乳
豆腐の中華煮
レバーの香り揚げ　2切
★シュワシュワフルーツポンチ

レバーは、にんにく、しょうがたっぷりのたれでしっかり味をつけて油で揚げているので臭みも少なく美味しいです。

★ココア揚げパン
牛乳
ツナ入り海草サラダ
ポークビーンズ
チーズ

★は３年生リクエストです。

ポークビーンズに入る大豆は、国産大豆乾燥したものを朝ゆでてから肉、トマトと一緒に煮込みます。甘く香りがよい大豆です。釜でゆでている様子です。

★秋刀魚ごはん
牛乳
白菜の甘酢サラダ
じゃが芋と大根の味噌汁
きなこのブラマンジェ

★印は３年生のリクエストメニューです。

きなこのブラマンジェは、ミルクゼリーにきな粉を入れ、下に沈み２層になる人気のデザートです。

ご飯
牛乳
さけの春巻き
豚肉と生揚げピリ辛炒め
★クッパ(韓国風スープご飯）
ネーブルオレンジ国産

★印は３年生のリクエストメニューです。
★クッパは、ご飯を入れ「スープご飯」にして食べます。
ネーブルオレンジ国産は、広島県産です。甘くジューシーです。

ごま味噌ﾁｰｽﾞ焼きおにぎり
牛乳
茶碗蒸し
じゃこ入りサラダ
すいとん
ミックスナッツ

野菜を切っている様子。ごぼうのささがき。かまぼこを切っています。茶碗蒸しに入ります。

手巻寿司（ツナマヨ・卵焼き2本）
牛乳
じゃがいもの金平煮
七福神鍋
シュガービーンズ

節分は昨日でした。今日は、立春ですが「節分献立」です。手巻きずしにして食べます。

ご飯
ぎゅうにゅう
さばの味噌煮
ほうれん草の納豆あえ
むらくもスープ
カリッと大豆＆小魚

冷凍の鯖をカップに入れている様子みそだれをかけスチームコンベクションオーブンでゆっくり煮ます。仕上がりの様子。

白ごまタンタンうどん
牛乳
茎わかめのきんぴら
ツナおにぎり
フルーツ白玉

全国学校給食週間24日～30日】
食育ピクトグラム4⃣.太りすぎない。

写真に牛乳が写っていませんが、給食には出ています。

白ごまタンタンうどんを作っている釜の様子。

ご飯　牛乳
手作り巻かない春巻き
ツナマヨサラダ
ぽかぽか卵スープ
ミニチーズ　2個【2-1給食班考案】

(２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「冬の三色料理」です。旬の食材を使い栄養がとれ、生姜を入れ体が温まるスープを考えてくれました。
人気のメニューで、ほぼ完食でした。【全国学校給食週間24日～30日】
食育ピクトグラム3⃣.バランスよく食べよう。

春巻の具を作りパン箱に移している様子。

発芽玄米ご飯
牛乳
ひじき入りいわしハンバーグ
千葉野菜のおひたし
性学もちのスープ
さつまいもプリン 
【全国学校給食週間24日～30日】
食育ピクトグラム9⃣.産地を応援しよう。

「性学もち」は、幕末の農村指導者「大原幽学」が農家生活の改善において食生活の面から考案したものです。香取,海匝地域を中心に伝承され続けています。うるち米を粉にしないで、米状のまま二度蒸した後、ついて作ります。

千葉県でとれた食材がたっぷりの給食です。千葉県産の食材は、米、さつまいも、いわし、ねぎ、大根、小松菜、鶏肉、牛乳です。

ご飯
牛乳
SDGｓエコふりかけ
SDGs焼おからコロッケ
エコアーモンド和え
米粉めんスープ
ひとくちゼリー
【全国学校給食週間24日～30日】
食育ピクトグラム8⃣.食べ残しをなくそう。

農家さん直送の新鮮白菜を切っている様子。スープに入ります。

ロスをなくすため、かつおだしをとったかつおを使って「ふりかけ」を作りました。ご飯が進みました。

セルフおにぎり　お魚ふりかけ
牛乳
鮭のパン粉焼　
切干大根の煮付け
いももち味噌汁
防災ビスコ【全国学校給食週間24日～30日】
食育ピクトグラム7⃣.災害に備えよう。

災害時、断水で食器や手が洗えない時の体験給食でビニール袋でおにぎりを作りました。

野田市の防災備蓄品の入れ替えに合わせ「保存用ビスコ」が配布された試食品です。

スイートポテトトースト
牛乳
かぶの米粉チャウダー
ひじきのマリネ
マスカットゼリー 

千葉県産のさつま芋をペーストにしてパンに塗り、トーストしました。

ご飯　牛乳
チキン照り焼き
無限えのき　豚汁
カラフル白玉ポンチ【2-1給食班考案】

(２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「疲れ吹っ飛ぶhappy給食」です。旬の食材を使い栄養がとれ、食べるだけで楽しくなるように考えてくれました。
人気のメニューで、ほぼ完食でした。

地元農家さんから納品された立派な大根は、豚汁に入っています。

「無限えのき」にたっぷりエノキが入ります。

ご飯
牛乳
ししゃもチーズ春巻
豚肉と生揚げの味噌煮
桜えびとキャベツの和えもの
ぽんかん 

ししゃもチーズ春巻を作っている様子
ポンカンは、愛媛県産です。
２年生のミルク教室に合わせてカルシウムたっぷりの献立です。

中華丼
牛乳
切干大根の中華和え
きのこ入り卵ｽｰﾌﾟ
大学芋 

千葉県産のさつま芋を切っている様子。この後油で揚げ、大学芋になります。

食パン/チョコクリーム
牛乳
タラのグラタン
ひじきと枝豆のサラダ
白菜とベーコンのスープ

食パンは、1枚９０g厚切りのものです。

発芽玄米ご飯
牛乳
いなだの照焼
大根サラダ
豆乳仕立ての野菜汁
黒ゴマプリン 

「豆乳仕立ての野菜汁」に地元農家直送の新鮮白菜とネギがたっぷり入れている様子。

豆乳と味噌を入れて仕上げます。

手作り肉まん
牛乳
しょうゆつけラーメン
鶏肉とキムチ炒め物
バナナ【2-3学習班・美化班考案】

(２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「好きなもの・the肉まん」です。具材をたくさん使い栄養がとれ、価格を抑えるなど考えてくれました。
人気のメニューで、ほぼ完食でした。

肉まんのひき肉に玉ねぎを入れる様子

肉をこねて分配の様子。手前は小麦の生地

肉だねの上に小麦の生地をのせる様子

肉まんの蒸し上がり

ご飯　牛乳
手作り揚げ餃子2個
パリパリごまサラダ
中華卵スープ
スイートポテト【2-2学習班考案】

 (２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「旅する給食in中華」です。具材をたくさん使い栄養がとれるように考えてくれました。
人気のメニューで、ほぼ完食でした。

餃子を包んでいる様子。880個作り油で揚げました。
スイートポテトのさつま芋は、野田市産です。皮をむきカットし、蒸すため穴開きの天板に乗せている様子です。
 

わかめご飯　牛乳
松風焼き
紅白お浸し
白玉雑煮　みかん
【鏡開き献立】

地元農家さんより立派な大根が届きました。人参も大きいですが、パン箱からはみ出ています。
大根を切っている様子。松風焼きを切っている様子。

みかんは、静岡県産です

。

ホットサンド
牛乳(ミルメークココア)
ペンネアラビアータ
野菜とチキンのスープ 

ハムを蒸してキャベツとﾏﾖﾈｰｽﾞをまぜパンに乗せﾁｰｽﾞとパンでサンドしたものをホイルで巻いて焼き「ホットサンド」の完成。

北中カレー
牛乳
海草サラダ
フルーツヨーグルト
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

野田市の農家から届いたキャベツを洗浄後、切っている様子。この後は茹で、水冷しサラダにします。

ガーリックコーンピラフ
牛乳
ローストチキン
かぼちゃのサラダ
野菜とベーコンの星スープ
チョコプリン
【クリスマス・冬至献立】

ローストチキンの下味は、塩こうじを使っています。
サラダのかぼちゃは北海道産。
チョコプリンを作っている様子。

食パン
牛乳
ミートボールのクリーム煮（スウェーデン風）
マッシュポテト
コールスローサラダ
旅する昼ご飯(スウェーデン)　　

じゃが芋を蒸すため穴開きの鉄板に並べています。この後つぶしてバターや牛乳を加え塩コショウで味付けし、マッシュポテトを作ります。じゃが芋29㎏をつぶすのは、とても大変な作業です。

ご飯
牛乳
鯖の味噌焼き
辛子和え
けんちん汁
手作りふりかけ

ご飯
牛乳
ハンバーグトマト煮込み
ほうれん草とｺｰﾝのソテー
かぼちゃ米粉シチュー
ヨーグルトのジュレ【２年３組歌声班考案】

 (２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「洋食」です。具材をたくさん使い栄養がとれるように考えてくれました。
人気のメニューです。ほぼ完食でした。

ツナそぼろ丼
牛乳
かまぼこ入りごまあえ
小松菜の味噌汁
バナナ

炒り卵です。卵を15㎏使います。

わかめご飯
牛乳(ミルメークコーヒー)
おでん
こまつなとチーズのわさびしょうゆ和え
ふかし焼き芋

さつま芋は千葉県産のシルクスイートを１時間蒸した後１５分焼いてその後１時間ほど保温して甘みを引き出しました。

おでんは、９種類の具が入り１時間ゆっくり煮含めました。

ご飯
牛乳
いかのかりんとうがらめ
キャベツのゆずあえ
利休汁
ゆめオレンジ(国産オレンジ)

高知県産のゆめオレンジです。皮が薄くジューシーです。

ビビンバ　
牛乳
中華卵スープ
きなこのブラマンジェ
【2-3生活班・2-1学習班考案】

野田市産のほうれん草です。ビビンバに入ります。

きなこのブラマンジェです。
(２年生が考えた献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「色取り満点・みんなが大好きな給食」組み合わせがよく、人気のメニューです。ほぼ完食でした。

フレンチトースト
牛乳
ハンガリーシチュー
ポテトサラダ
りんご

リンゴは、秋田県産サンふじです。

発芽玄米ご飯
牛乳
四川豆腐
ねぎたれのさっぱりナムル
いりこカシュー

北中チキンカレー
牛乳
海草とコンニャクサラダ
フルーツカクテル

北中チキンカレー の鶏肉にカレー粉・ヨーグルト・赤ワインで下味をつけている様子。朝漬け込んでいるので肉が柔らかくジューシーになります。

ご飯
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
春雨とﾜｶﾒのｻﾗﾀﾞ
八宝菜
安倍川芋

さつま芋は、野田市産です。甘くて美味しいです。

こぎつねご飯
牛乳
大根の旨煮
里芋と生揚げの味噌汁
みはや(みかん×清見×いよかんの掛け合わせ)

2年生が授業で皮むきしてくれた「ねぎ」を今日の給食に使用しました。

熊本県産のみはやです。オレンジの香りとジューシーで甘い果肉が美味しいです。

ご飯
牛乳
ヤンニョムチキン
ほうれん草のナムル
小松菜入り卵スープ
杏仁豆腐 （2-2美化班考案）

(２年生が考えた韓国の献立)
２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「韓国の旅」組み合わせがよい献立です。辛いですが人気のチキン。デザートで辛さを和らげる工夫がありました。ほぼ完食でした。

チキンドリア
牛乳
キャロットラペ
ＡＢＣｽｰﾌﾟ

ご飯をケースに入れうえにホワイトソースをかけてドリアを作っている様子。

キャロットラペ のにんじんを切っている様子。

ご飯
牛乳
ジャアチャンドウフ
彩春雨サラダ
中華卵スープ
いりこナッツ

ジャアチャンドウフ の厚揚げを湯通しした後切っている様子。

発芽玄米ご飯
牛乳
秋の味覚焼き
小松菜と油揚げの煮びたし
だし香る白菜のすまし汁
みかん
おさかなふりかけ 
 
秋の味覚焼き の魚は、千葉県産の「ぼら」です。塩と酒で下味をつけている様子。長崎県産のみかん 、甘くておいしいです。

ロールパン
牛乳
シェパーズパイ
いかのカレーサラダ
スコッチブロス　
早香(ぽんかんとみかんの掛け合わせ)

シェパーズパイ、ミートソースにマッシュポテトを乗せている様子。チーズをかけて焼きます。 

いかのカレーサラダ 、いかを茹でた後カレー粉をまぶして冷ましている様子。
早香を切っている様子。

オムライス 【2-1生活班 】
牛乳
海草サラダ
ポトフ
ヨーグルトのジュレ

(２年生が考えた栄養満点な献立)

２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。
キャッチコピーは「栄養満点ランチセット」色取りがよい献立です。ほぼ完食でした。

吹き寄せご飯　　
牛乳
いわしごまフライ　2個
厚揚げのそぼろ煮
たぬき汁
りんご
　
吹き寄せご飯は、秋に美味しいくり、さつまいも、しめじを鶏肉、にんじんと煮て御飯に混ぜ込みました。
いわしごまフライは、千葉県で採れたいわしの頭と内臓をとりフライにしてあるので食べやすいです。 
りんごは、山形県産です。

ご飯 【和食の日】
牛乳
レバーのカシューナッツがらめ
おろし和え
豆乳仕立ての野菜汁
手作りふりかけ
ひとくちゼリーぶどう

レバーをニンニク・生姜・酒・醤油で下味をつけている様子。

チャーハン　
牛乳
れんふぁんたん（たまごスープ）
肉団子のもち米蒸し
りんご

 
肉団子のもち米蒸し を作っている様子。 

りんごは、青森県産のトキです。

北中カレー
牛乳
ツナ入り海草サラダ
フルーツサイダーゼリー

野菜を切っている様子。

試食会を行いました。お忙しい中３２名ご参加いただき、ありがとうございました。

ご飯   手作りふりかけ（じゃこ） 
牛乳
豆腐ナゲット
パリパリサラダ
のっぺい汁　
みかん
 

野田市産の里芋の皮をむいている様子。

のっぺい汁に入る長ネギは、地元の農家さんと職業体験の生徒３人が一緒に納品に来てくれました。美味しいのっぺい汁になりました。

豆腐ナゲット を作っている様子。

みかんは、熊本県産です。