給食日誌

ご飯
牛乳
酢豚
彩春雨サラダ
卵スープ
ミルクゼリー桃のせ

ご飯
牛乳
鰆の若草焼き
もやしのごま和え
ワカメのみそ汁
芋ようかん　

「芋ようかん」スチームオーブンでさつま芋を蒸している様子。さつま芋は、千葉県産、紅はるかです。

ご飯
牛乳
ししゃものパリパリ揚げ　2個
くきわかめの炒め煮
肉団子スープ
手作りふりかけ
マスカットゼリー

ご飯
牛乳
千草焼き
和風ポテトサラダ
小松菜の味噌汁
フルーツヨーグルト

きなこ揚げパン
牛乳
ポークビーンズ
アスパラのサラダ
すりおろしりんごゼリー

山形県産のｱｽﾊﾟﾗを切っている様子。

ポークビーンズに入る大豆を茹でている様子。

北中パン(ツナ・コーン)
牛乳
ソース焼きそば
中華卵スープ
バナナ

パン生地を発行している様子。具をのせて焼き上がりの様子。

彩りご飯
牛乳
カツオカツ
小松菜のいそマヨサラダ
若竹汁
ミニかしわ餅
(こどもの日献立)

「若竹汁」に入る竹の子は、香川県でとれてすぐにボイルした物です。

北中エッグカレー
牛乳
コールスローサラダ
抹茶ミルクゼリー

(八十八夜)新茶の季節です。

新茶の季節なので抹茶のミルクゼリーです。抹茶は、京都産です。３年生は、もうすぐ京都へ修学旅行ですね。

ご飯
牛乳
豆腐の真砂揚げ
切干大根の煮付け
利休汁
手作りふりかけ
りんご

「豆腐の真砂揚げ」を作っている様子。形を作るクッキングシートへ並べる油で揚げる揚げあがり

林檎は、青森県産サンフジです。

ご飯
牛乳
豚肉とごぼうのつくね
桜えびとキャベツの和えもの
たらと新玉のすまし汁
パインゼリー

「豚肉とごぼうのつくね」を丸めて天板に並べています。

スチームオーブンで焼きあがりの様子。この後、しょうゆタレをかけます。

たけのこご飯
牛乳
さっぱりポテトサラダ
肉団子の味噌汁
いりこナッツ

香川県から収穫後すぐ茹で、氷漬けにしたタケノコが届きました。たけのこご飯に入ります。

ご飯
牛乳
新じゃがのそぼろに
めばる味噌チーズ焼き
磯香あえ
よもぎ団子

よもぎ団子です。北海道の小豆を煮てあんこを作り、ゆでたてのよもぎ団子にかけました。カップにお団子が３個入っています。

発芽玄米ご飯
牛乳
ひじきはるまき
じゃこサラダ
にら卵スープ
マンゴームース

マンゴームースを作っている様子。

ごぼうの皮をむいている様子。

きんぴらチーズトースト
牛乳
切り干し大根のサラダ
春のポトフ
ひとくちゼリー（はちみつレモン）

春のポトフに入っている野菜紹介野田市のかぶ佐賀県と長崎県のｱｽﾊﾟﾗ佐賀県の新玉ねぎ

ご飯
牛乳
ししゃもの油淋ソースがけ（2個）
春雨とﾜｶﾒのｻﾗﾀﾞ
八宝菜
安倍川芋

安倍川芋のさつま芋は、千葉県産です。

ご飯
牛乳
コトレータ（ロシア風カツレツ）
じゃがいものハニーサラダ
ボルシチ
いちご

旅する昼ご飯「ロシア」です。

ボルシチの豚肉をニンニクと赤ワインで炒めてゆっくり煮ます。煮込んで柔らかくなります。

ビーツ(赤いカブのような野菜)は水煮の缶詰を使いました。

いちごは、埼玉県産のやよいひめです。

わかめご飯
牛乳
魚のみぞれかけ
磯香和え
厚揚げの味噌汁
ヨーグルト

「魚のみぞれかけ」の魚は、スケソウダラです。パン粉をつけて油でサクサクに揚げ大根おろしのソースをかけました。

北中カレー
牛乳
海草とコンニャクサラダ
シュワシュワフルーツポンチ

今日のカレーに入っているじゃが芋は、鹿児島から届いた新じゃがです。

北中カレーを食べて、午後から新入生歓迎会です。

手作り肉まん
牛乳
しょうゆつけラーメン
鶏肉とキムチ炒め物
バナナ

ラーメンスープ配缶隣の釜で麺を茹で麺をバットに入れている様子。

肉まんを蒸して、パン箱へ数えている様子。

発芽玄米ご飯
牛乳
赤魚の甘酢揚げ
菜の花の辛子和え
じゃがいもの味噌汁
ミルクゼリーいちごソース

赤魚に下味をつけている様子。

でん粉をつけた魚を油に入れている様子。ここまでは、汚染になるので青いエプロンをつけています。

中心温度の測定揚げる人は、入れた人と別の人です。バットへクラス別に数え甘酢をかけます。

「菜の花の辛子和え」を和えている様子。