2024年4月の記事一覧

　＜献立＞

　　・そぼろご飯　　・牛乳　　・カニ風味サラダ

　　・みそワンタンスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「そぼろ」とは、豚やとりのひき肉・魚介類をゆでてほぐしたもの、

　　卵など汁気がなくなるまでパラパラに炒った食品のことを言います。

　　　今日のそぼろは、とりのひき肉と卵で作りました。

　　色どりがきれいなごはんですね。

　　　しっかり食べて、気温の変化に負けない体をつくっていきましょう。

　＜献立＞

　・きつねうどん　　・牛乳　　・野菜のツナごま和え

　・大学いも　　・ももゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　「大学いも」は、さつまいもを油で揚げて、甘めのたれをからめ、ごまをふったものです。

　　大学いもの名前の由来は、昔（大正から昭和ごろ）、学生が多い街で売り出し、大学生が好んで

　よく食べていたからと言われています。

　　今日は、千葉県産の「べにはるか」というさつまいもで作りました。

　＜献立＞

　・バーガーパン　　・牛乳　　・豆腐ハンバーグ

　・のり塩ポテト　　・ABCスープ　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、豆腐ハンバーグを３１０個作りました。

　　ぶた肉、豆腐、たまねぎ、にんじん、大豆、たまねぎ、

　　パン粉などをこねて形を作り、オーブンで焼きます。

　　バーガーパンに、はさんで食べましょう　　　 

　＜献立＞

　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの照り焼き

　・ピーナッツ和え　　・肉じゃが　　・ニューサマーオレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　今日は肉じゃがです。肉じゃがの味を中までしみこませるコツは、火を止めてしばらくおくことです。

　しばらくおくことで、余熱でじゃがいもに火が通り、味がしっかりしみこみます。

　＜献立＞

　　・いわしごはん　　・牛乳　　・ごまマヨネーズ和え

　　・五目スープ　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の果物は、バナナです。このバナナは、フィリピンから届いたものです。

　　　よく熟したバナナは消化がよく、体内ですぐエネルギーに変わります。

　　ビタミン・ミネラルなどもバランスよく含まれています。

　＜献立＞

　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　・キャベツとチーズのサラダ　　・サイダーゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日から、１年生の給食が始まります。１年生初めての給食は、人気の

　「北小カレー」とり肉が入ったチキンカレーです。

　デザートは、しゅわしゅわ食感の手づくりサイダーゼリーです。

　たくさん食べて、元気な体をつくってほしいと思います。　

　＜献立＞

　・セサミトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　・米粉のチャウダー　　・あまなつ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、米粉チャウダーです。アメリカの料理です。

　「チャウダー」とは、魚介類やベーコン、野菜、生クリームなどを入れて煮込んだ、具だくさんの

　スープです。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・たらのケチャップソース

　　・五目きんぴら　　・豆乳入り豚汁　　・セミノール

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日の五目きんぴらに入っている「ごぼう」は、土の中で育った「根っこ」の

　部分を食べています。歯ごたえがあるので、しっかりかんで食べましょう。

　＜献立＞

　・スパゲティナポリタン　　・牛乳　　・大豆入り野菜スープ

　・北小チョコチップパン　　・小魚アーモンド

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、北部小の給食室でチョコチップパンを手作りしました。

　パン生地でチョコチップを包み、オーブンで焼きました。

　　１年生がまだ給食を食べずに下校のため作った数は、２７０個といつもより少ないですが、

　調理員さんがひとつひとつ、ていねいに作りました。

　　おいしく食べてもらえるとうれしいです。

　＜献立＞

　・ひじきご飯　　・牛乳　　・ししゃものごまマヨ焼き

　・おかか和え　　・さつま汁　　・ひとくちぶどうゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　『さつま汁』は、さつまいもの入った汁というのではなく、さつま地方（今の鹿児島県）の郷土料理なので、

　さつま汁と呼ばれています。江戸時代に、骨付きのとり肉と、たくさんの野菜を煮込んだのが始まりと言われ

　ています。

　　おいしく作りやすいことから、今では日本中でよく作られている料理です。