2025年9月の記事一覧

今日の献立は冷やし中華、牛乳、なまあげの炒めに、ちくわパンでした。

青梗菜は、カルシウムや鉄、カロテンが豊富な緑黄色野菜です。カロテンは油と一緒にとると吸収率がアップするので、油と炒めるのもおすすめです。あくが少なく、手軽に調理できて料理に彩りを添えることができます。（今日の給食では、生揚げの炒め煮に青梗菜が入っていました。）