給食室レシピ集

給食の人気メニューを紹介します！

料理名 韓国風みそ汁
コメント 少し変わったみそ汁です
種別 汁もの
材料

材料

豚ひき肉
もやし
人参
くきわかめ
長ねぎ
竹輪ぶ
削り節
白みそ
赤みそ
にんにく
白すりごま
ごま油

分量（1人分)

１５ｇ
２５ｇ
１０ｇ
１０ｇ
１０ｇ
２５ｇ
３ｇ
５ｇ
５ｇ
0.5ｇ
１ｇ
１ｇ
写真
作り方 １．削り節でだしをとる。沸騰した湯に削り節をいれ、すぐに火を止める。
　　しばらくたってからこす。
２．鍋にだし汁を入れて、火にかける。沸騰したら肉をいれる。
　　もやし、人参、わかめ、細切りの竹輪ぶをいれて煮る。
３．具が煮えたら、あわせみそ、長ねぎをいれる。
４．すりおろしたにんにく、ごま、.ごま油を入れる。