2024年7月の記事一覧

『牛乳　じゅーしー（沖縄風混ぜご飯）　ゴーヤと大豆の揚げ煮　もずくスープ　シークヮーサーゼリー』

　今日の給食は、暑い夏にピッタリの沖縄料理です。「じゅーしー」は豚肉を使った炊き込みご飯のような料理で、行事やお祝い事に欠かせない料理として食べられてきたそうです。また、ゴーヤやもずく、シークヮーサーなど、沖縄県でたくさん作られ、食べられている食材を取り入れました。ふだんの給食ではあまり使わない食材ですので、楽しんで味わってもらえたらうれしいです。