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今日の給食は、キムチチャーハン、揚げぎょうざ、玉米湯（ユイミータン）、冷凍みかん、牛乳。

キムチチャーハンは、キムチ風味がチャーハン全体に絡んでたまらなく美味しい味に仕上がっています。

揚げぎょうざは外側はカリッと、中はジューシーで、ぎょうざの旨味が凝縮されています。

玉米湯（ユイミータン）はコーンの香りがスープのおいしさを際立たせています。ふんわりとしたかき卵もたっぷり入っていて、キムチチャーハンとの相性が完璧。

冷凍みかんは、今日のような蒸し暑い日には最高のデザート！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

卵を一つ一つ、器に手で割っているところ。殻が入らないよう細心の注意を払うとともに、一つ一つの卵の確認をしています。全部で３９６個の卵を二人で割り続けます。

冷凍みかんを洗っているところ。流水で２回繰り返します。

揚げぎょうざを作っている鍋の周囲は、どんなにエアコンを入れていても３０℃を遙かに超えてしまいます。

１７０℃の油で６分間、１回１２０個のぎょうざを揚げます。これを約２３回繰り返し、合計２７００個の揚げぎょうざを作っていきます。

キムチチャーハンの具を炒めているところ。大変な重労働です。

米玉湯（ユイミータン）の仕上げに溶き卵を加えているところ。ふんわり仕上がるよう丁寧に注ぎ、そしてかき混ぜていきます。

休み明けの月曜日ですが、子ども達は１校時から元気よく授業に臨んでいます。

グランドの体育では、短距離のクラウチングスタートの練習を繰り返す子ども達。どの子も一生懸命に練習に励んでいます。また、体育館ではバレーボールのレシーブやオーバーハンドパスの練習。子ども達も随分と上手になりました。

校舎内に目を向けると、同じく課題解決に向けて懸命に取り組む子ども達の姿が目に飛び込んできます。

どんな学習課題に対しても、決して逃げることなく向き合っている姿が頼もしい南流中生です！！

６月１７日（土）に流山市総合運動公園庭球場において、市内ソフトテニス大会団体戦が行われました。

本校は１回戦でおおぐろの森中と対戦。３－０のストレートで見事に勝利を収めました！！　続く２回戦では東部中と対戦。残念ながら敗れたものの、素晴らしいプレーの連続で会場を大いに沸かせました。

来週の市民大会、そして、その後の葛北大会に向け、十分に期待のできる大会となりました。　

テニス部のみんな、よく頑張ったぞ！！　これからも応援してるぞ！！　頑張れ！！　テニス部！！

昨日６月１７日（土）、市内バスケットボール大会の準決勝が、おおたかの森中学校体育館にて行われました。

本校男子バスケ部は準決勝で強豪の八木中と対戦。試合は大接戦となり、第４ピリオドが終了して４８対４８のタイスコアのまま延長戦へと突入。引き続きの大接戦の末、残念ながら５３対５４の１点差で涙をのみました。

しかし悔やむ間もなく、男子バスケ部は南部中学校との３位決定戦に臨みます。試合は序盤からのリードをそのままキープし、最終的には６４対２９で快勝！！　堂々の第３位に輝きました！！

男子バスケ部のみんな、準決勝は悔しかったよな。　でも、切り替えてよく頑張ったぞ！！　今日の経験を生かして、葛北大会に向け、また気合い入れて頑張っていこう！！

本日、市内中学校ソフトボール大会が快晴の空の下、流山市立東部中学校グラウンドで行われました。

本校は初戦、南部中学校との戦い。初回、２回とこちらのミスに乗じて点を奪われ、１対５となりましたが、その後本校も粘りを見せます。最終的には５対７で敗れたものの、見事な戦いを繰り広げました。

第２試合は強豪東部中との一戦。序盤リードをしたものの、その後は得点を奪われ、残念ながら逆転で敗れました。しかし、２試合ともこれまでの練習の成果が表れ、大きな成長が見られた素晴らしい戦いぶり。葛北大会でのさらなる飛躍が十分に期待できる２試合となりました。

ソフト部のみんな、本当によく頑張ったぞ！！　お疲れ様！！　みんななら葛北大会に向けて、また大きく成長するはずだよ！！　応援してるぞ！！　これからも頑張れ！！

今日の給食は、ごはん、照り焼ききのこ豆腐ハンバーグ、小松菜と豚肉のカレー炒め、いわし団子汁、牛乳。

次は事務室の根本主事さんの感想です。

「照り焼ききのこ豆腐ハンバーグはフワッとした食感で、ヘルシーだけどしっかりハンバーグとして存在感がありました！！　小松菜と豚肉のカレー炒めはごはんとの相性バッチリです！　小松菜は流山産でとても新鮮で、カレーの味付けに負けない、素材の味を感じることができました！　いわし団子汁に入っているわけねぎも、小松菜と同じ流山の中山農園さんで採れた野菜ということで、とても美味しかったです！！　いわしも銚子でとれたものを使っているそうです。地元の食材が使われると、より食に興味がわき、感謝の気持ちもわき上がってきます。今日も美味しい給食をありがとうございました！！！　とっても満足です！」

今日は小松菜とわけねぎの生産者である「中山農園」の中山さんにご来校いただき、すべての学級を回っていただきました。子ども達からも「すっごく美味しいです！！」の声が続出。目の前の給食にたくさんの方々が関わってくださっていることのありがたさを感じてくれたようでした。　中山さん、今日は南流中の子ども達のために、お忙しい中ありがとうございました！！　今後ともよろしくお願いします！！

今日は県民の日と土曜日の間の一日。何となく身体がだるくなりがちですが、子ども達は負けていません。

陸上やバスケ男子、ソフトテニス、ソフトボールなどの競技で市内大会を明日に控える中、３年生は実力テスト。問題と格闘している姿がどの学級でも見られます。頑張れ！！　３年生！！

美術室では子ども達が一言も話さずに作品作りに集中しています。

理科の授業では中庭を利用してコケの観察。体育館ではバレーボールのスパイクの練習。どの子も一生懸命です。

生物室では玉ねぎの葉の観察。顕微鏡を覗く姿は真剣そのもの。試しに覗かせてもらうと細胞の細かいところまでくっきりと見えます。子どもたもきっと感動することでしょう！

階段ではスクールアシスタントの先生が掃き掃除。子ども達のためにきれいな学校を、と努力してくださる姿に頭が下がります。

頑張る子ども達の姿と、梅雨の合間の爽やかな風が心地よく感じる今日の南流中です。

南流山中の２階中央階段には、２年生の学級新聞が掲示されています。

テーマは「あいさつ」「マスク着用」「一円玉の必要性」「林間学園」「新しいクラス」「ＧＷ」「学年委員長の思い」「担任から」「母の日」「朝食」など本当に様々。

一つ一つの記事を考え手書きで作成した各学級の新聞は、どれも素晴らしいものばかりです。

子ども達の考えを知ることができる学級新聞。読みにくいかもしれませんが、下の画像を拡大して子ども達の思いに触れてみてください！ 

今日の給食は、枝豆菜めしごはん、あじの香味揚げ、のりあえ、そうめん汁、シークワーサーゼリー、牛乳。

枝豆菜めしごはんは、香り豊かな枝豆と程よい塩味の菜めしが混ざり合い、おいしさが倍増。もっともっと食べたくなる味です。

あじは、からっと揚がったあじに甘酢のタレがピッタリ合います。ごはんがどんどん進む最高の味付け！

のりあえは、豊かなのりの風味とほうれん草やにんじん、もやしが絶妙にマッチしています。

そうめん汁は、そうめんのつるつる感とわかめやなるとの食感のバランスが良く、スープも優しい味付け。枝豆菜めしごはんにピッタリ合います。

シークワーサーゼリーは、今日のようなジメジメとした日には、シークワーサーの冷たく爽やかな香りがありがたいです！

今日もたまらなくおいしい給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

アジを揚げているところ。今日は全部で１３１０尾を揚げてくださいました！！　鍋の周辺温度はゆうに３０℃を超えています。これを２０回近く繰り返します。

そうめん汁の「そうめん」をゆでているところ。乾燥した状態で全部で８キロものそうめんをゆでます。ゆでた後、ぬめりを取るためにも一度水冷した上で、スープに混ぜていきます。

のりあえを作っているところ。子ども達の喜ぶ顔を想像しながら、懸命に野菜とタレとのりを混ぜ合わせます。

今日も朝からじめじめした天気。それでも、生活委員会が毎週水曜に行う校門付近の「あいさつ運動」で元気をもらいます。爽やかなあいさつの声が飛び交い、今日も頑張ろうという気持ちがわき上がってくる昇降口前です。

そんな中の１校時、各学級をまわると、課題に熱心に取り組む子ども達の姿がどの教室に行っても見られます。

また、移動教室時の空き教室やハンガー掛けなども、見事に整理されているクラスが続々！

一方、体育館ではバレーボールのブロックの練習が行われています。バレー部ではないのに、見事なプレーをする子どもが多く感心させられます！

課題解決に向け懸命に頑張る南流中生の姿は、梅雨時のじとっとした空気も吹き飛ばしてくれます！