What’s　 New

〇卒業を目前に控えた３年生が、普段手が行き届かない場所の清掃や整頓を行いました。

今日の給食は、ごはん、さばのスタミナ焼き、きゅうりと大根のごま醤油あえ、キャベツ豚汁、のりふりかけ、牛乳。

スタミナ焼きは、味付けが絶妙。ふんわりとしたさばの旨味との相乗効果で最高のおかず！！　ごはんがどんどん進みます！！

ごま醤油あえは、きゅうりや大根、にんじんのシャキシャキ感が心地よく、それらにごまやにんにくなどのタレが全体に行き渡り、最高のおいしさです！

豚汁は、キャベツを始めとして野菜がたっぷり。豚肉の旨味が加わっておいしさ抜群。これ一杯でも十分力がみなぎってきます！！

今日もおいしい最高の給食！！　浅野栄養教諭さんはじめ調理員の皆さん、ありがとうございました！！

さばには、生姜やにんにく、しょう油、みりん、さとうのたれがついていて、スタミナ抜群！！

さばをスチームコンベクションオーブンで２３０℃で焼いていきます。さばの身をふんわり仕上げるため蒸気をかけながら１５分間で焼き上げます。１枚の鉄板に４０枚ずつの魚。これを７枚の鉄板で仕上げます。これを繰り返すこと５回。焼き上げた後は、さばの中心温度が８５℃以上になっているか確認します。

きゅうりと大根のごま醤油あえをつくっているところ。にんにく、ごま油、味付けに酢としょう油、塩を使った手作りのたれと大量の野菜を混ぜ合わせます。野菜とたれを満遍なく混ぜるのにもこつがいります。

豚汁を作っているところ。大鍋で作りますが、具材は全て手切り。細かく丁寧な作業の結集がこの大鍋です。

週終わり、好天に恵まれた金曜日の南流中。 今日も子ども達は授業に集中して取り組んでいます。

美術室では、子ども達が熱心に作品作りに取り組んでいます。芸術家としても著名な石原先生、そして書道家としても名高く、マルチな才能をお持ちの教務主任、山田先生の二人がかりで子ども達にアドバイスを送っています。

数学では、解答方法を互いに教え合いながらの授業。主体的・対話的で深い学びが実践されています。

どの授業の様子を覗いても、今日の天気のように子ども達の様子が光り輝いている南流中です！！ 

週の初め、給食後の５校時の授業。暖房も効いて暖かく、眠くなりがちな教室での授業でも、子ども達は集中力を切らすことはありません。

英語では一人ずつスピーキングのテストが行われています。タイトルは中学校生活での一番の思い出。どの子も修学旅行のことなど、自分の英語で堂々と発表していきます。おそらくこのスピーチの内容はずっと忘れないことでしょう。

３年生の家庭科ではアイピローの仕上げの段階。子ども達は真剣に、でもとても楽しそうに作業を進めていきます。出来上がりまであと少し。

２年生の国語では「付属語の助動詞について理解しよう」がテーマ。山田先生が次々にわかりやすい例を挙げながら授業を進めていきます。そんな工夫もあって難しそうな内容でも、子ども達は楽しそうな表情です。

１年生の社会科では松浦先生の鎌倉幕府についての授業。頼朝がどうやって亡くなったかを知って、子ども達はどよめきます。

１階ではスクールアシスタントの先生方が移転を前にして片付けに奔走。本当にありがとうございます！！

グラウンドでは３年生がサッカー対決。

いつもそうですが、今日も子ども達の頑張る姿に我々の方が力をもらえる南流中です！！

今日の給食は【チキンカレーライス、レモンハニードレッシングサラダ、アセロラゼリー、牛乳】です。

今日は「チキンカレーライス」について紹介します。

毎日の給食は、調理員さんが南流山中学校と東部中学校、合わせて1430食分作ります。材料の量もとても多く、カレーの日の野菜の量は特に多くなります。1430食分のカレーを作るために、じゃがいもと玉ねぎは90kgずつ、人参は14kg使い、一つ一つ皮をむいてから切っていますこれらの野菜と一緒に、チャツネという調味料や、りんごソースを入れて煮込み、仕上げに複数のスパイスを混ぜ合わせて仕上げています。

これからさらに気温が高くなり、体調を崩しやすい季節です。カレーをしっかりと食べて、元気に過ごしましょう

今日は「いつもよりスパイシーだった！」という声が多く寄せられました。スパイスの香りや辛味がより効いていたのかもしれませんね…！