What’s　 New

今日の給食は、ごはん、豚肉と根菜の黒酢炒め、ニラ玉コーンスープ、みかん、牛乳。

黒酢炒めは、れんこんのサクサク感、じゃがいものホクホク感、豚肉の風味、その他様々な具材の旨味が、黒酢の酸味とコクのあるタレとあいまって最高の仕上がり。ごはんともよく合います。

スープは、コーンたっぷり。卵や豆腐のふわふわ感と、ニラの風味、シャキシャキ感が相まって絶妙の味付け。

最後は甘みと酸味たっぷりのみかん。季節の移り変わりを感じさせてくれます。

週の終わりの今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！ 

れんこんの皮を剥き、切っているところ。これらは全て手作業です。

黒酢炒めのじゃがいもを切っているところ。一口大にするのも全て手作業。さらにじゃがいもに澱粉をつけているところ。

これらの下ごしらえに多くの手間ひまがかかります。

この後、豚肉と野菜を炒めます。中華スープ、しょう油、砂糖、黒酢、塩、こしょう、ごま油で味をつけ、油で揚げたれんこんとじゃがいもを合わせます。

卵３７６個を２人で約２０分かけてひたすら割っていきます。卵スープは中華スープストック、しょう油、塩、こしょう、ごま油で味付けを行います。

（今日の産地）

みかんは長崎県産、鶏肉は宮崎県産、生姜は熊本県産、にんにくは青森県産。豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参は北海道産。ニラとピーマンは茨城県産。れんこんは千葉県の旭市産です。

本日、野田市立川間中学校体育館にて、女子バレーの葛北新人大会決勝トーナメントが行われました。

本校女子バレー部は午前９時から決勝トーナメント初戦、流山市立北部中学校との一戦に臨みました。

試合は序盤から一進一退の大接戦。本校女子バレー部は、繋ぎのバレーで第１セットを２５－２０でものにしました。しかし、続く２セットと３セットと相手の強烈なサーブなどにより連取され、最終的にはセットカウント１－２で涙をのみました。

それでも随所に好プレーが見られ、互いに声を掛け合い、励まし合い、最後まで諦めず頑張り抜いた女子バレー部。素晴らしいチームワークで、今後の大きな飛躍が期待できる大会となりました。

女子バレー部のみんな、悔しかったよな。でも、最後まで本当によく頑張ったぞ！！　来年の夏の大会に向けて目標を立て、そのための具体的な練習を毎日積み重ねていけばいいんだ！！　今日がそのスタートライン。　チームワークのいいみんななら絶対にできる！！　頑張れ！！　女子バレー部！！

本日、野田市総合公園陸上競技場にて、サッカーの葛北新人大会決勝戦が行われました。

先週の準決勝、野田南部中戦を３－１で見事に勝ち上がった本校サッカー部が満を持して登場。これまた素晴らしい戦いで勝ち上がってきた流山南部中との決勝戦に挑みました。

試合は前半、互いに譲らずスコアレスドローで折り返し。ハーフタイムでは、サッカーの研究では右に出る人がいない早坂先生と、県大会出場回数も数知れないサッカー界の重鎮、宮田先生から具体的な指示が出されます。

後半に入っても一進一退の攻防。本校サッカー部も再三のチャンスを作りますが、なかなか点に結びつきません。また、流山南部中も見事な守りで本校もゴールを割ることができません。逆に本校サッカー部も流山南部中の猛攻に、組織的なディフェンスでゴールを許しません。

試合は後半も終了間際、双方譲らずアディショナルタイム「１分」の表示。

このまま延長かと思われた瞬間、本校サッカー部がカウンターから素早い攻撃を仕掛け、見事にゴールネットを揺らし、ついに試合の均衡が破れます！！　そして試合はそのまま終了のホイッスル！！　１－０の劇的勝利で見事に本校サッカー部が優勝を飾りました！！

サッカー部のみんな、本当に、本当におめでとう！！　みんな、すごいぞ！！　これまで頑張ってきた成果が出たんだよ！！　県新人でも優勝目指して頑張れ！！

なお、本日は多くの保護者の皆様方に応援いただきました！！　子ども達にとって本当に大きな力となりました。ありがとうございました！！ 

本日午後、千葉市の稲毛海浜公園スポーツ施設野球場にて、ソフトボールの県新人大会が行われました。

葛北新人大会を４試合連続のコールド勝ちで勝ち上がってきた本校ソフトボール部は１回戦、強豪の八千代松陰中との戦いに挑みました。

試合は序盤から相手ペースで進み、次々に得点を許してしまいます。本校はチャンスを作るものの、相手ピッチャーの好投になかなか得点が奪えません。

そんな中でも少ないチャンスを生かし、２点を奪取。また、守備でもここぞのところで良いプレーが出るなど、見事な戦いぶり！！　最終的には２－１１で敗れたものの、最後まで元気いっぱいなプレーは、県新人という大舞台でも光り輝いていました！！

ソフト部のみんな、今日は最後までよく頑張ったぞ！！　みんなの目標はまだまだこれから先。この貴重な体験をこれからの練習で生かしていけばいいんだ！！　頑張れ！！　ソフトボール部！！

なお、本日は大変多くの保護者の方々に遠路はるばるお越しいただき、子ども達を応援いただきました！！　本当にありがとうございました！！　今後ともよろしくお願いいたします！！ 

本日、流山市立八木中学校で行われた男子バレーボールの葛北新人大会１日目。

葛北地区で男子バレーボール部があるのは、本校を含めて５校のみのため、この大会は全チーム総当たり戦で行われています。

本校男子バレーボール部は初戦、川間中戦では１７－２５，２５－１８，２５－１９のセットカウント２－１で見事に勝利。

２戦目の野田市立南部中学校戦では９－２５，１０－２５のセットカウント０－２で残念ながら敗れたものの、まだ２日目の２試合が残ってます。

頑張れ！！　男子バレー部！！　みんなが応援しているぞ！！　

✳︎応援に行った時間が遅くて、子ども達の試合の場面の写真が一枚も撮れませんでした。悔しいです！　ごめんなさい！

本日午前１０時より鰭ケ崎小学校体育館にて、鰭ヶ崎地区社会福祉協議会主催の「ふれあい演芸会」が、コロナ禍を経て４年ぶりに開催されました。

鰭ケ崎小学校音楽部の見事な演奏の後、満を持して登場した本校吹奏楽部３６名。「J・POPメドレー」「ルパン三世のテーマ」「ジャンボリーミッキー」などの演奏で会場を大いに盛り上げました。

また、本日はボランティアとして多くの南流中生がこの会に参加。お年寄りのご案内や誘導だけでなく、演奏や踊りなど様々な出し物の盛り上げ役としても大いに力を発揮しました。

外は寒く、冷たい雨が降るあいにくのお天気でしたが、体育館の中では鰭ケ崎地区の方々との温かいふれあいの輪が広がる素晴らしい会となりました。

吹奏楽部のみんな、今日も素晴らしい演奏だったよ！！　聴く度に上手になっていくみんなの演奏。楽しい演奏なんだけど、みんなの頑張っている姿を見て、何だかものすごく感動したよ！！　本当にありがとう！！

そして、ボランティアとして参加してくれた南流中のみんな、本当によく頑張ってくれたね！！　ありがとう！！

鰭ケ崎地区の「ふれあい演芸会」を終え、帰校した吹奏楽部。そんな吹奏楽部の３年生から、嬉しい報告がありました。

このほど開催された「第２９回日本管楽合奏コンテスト予選審査会」中学生A部門（※参加人数は１６名以上３５名以下、演奏時間８分以内の任意の曲において審査）で見事に優秀賞を獲得しました！！　おめでとうございます！！

吹奏楽部は、今日も含めて今月中は次のように大忙し！！

◆１０月１７日（火）市内音楽発表会（キッコーマンアリーナ）

◆１０月２７日（金）南風祭（本校体育館）

◆１０月２９日（日）南流山地区「ふれあい演芸会」（南流山センター）

頑張る吹奏楽部への応援、どうぞよろしくお願いいたします！！

本日、八木中学校体育館にて行われた男子バレーボールの葛北新人大会２日目。

昨日の１日目、１勝１敗で終えた本校男子バレー部は、総当たり戦の残り２試合に臨みました。残念ながら２試合ともセットカウント０－２で敗れたものの、最後まで懸命にプレーを続けてくれました。

バレー部のみんな、今日はよく頑張ったぞ！！　みんなの懸命な姿はこの目にしっかり焼き付いたよ！！　それでもやっぱり悔しかったよな。でもね、目標はあくまでも来年の夏の大会で最高の状態に持って行くことだ。この２日間で得た貴重な経験を生かして、また、これから具体的に頑張っていけばいいんだ！！

頑張れ！！　男子バレー部！！　これからも、みんなのことは徹底的に応援し続けるからな！！

なお、本日は大変多くの保護者の方々に応援いただきました！！　子ども達もどれだけ励まされたか分かりません。本当にありがとうございました！！

昨日の冷たい雨から一転、朝から好天に恵まれた南流山中。

今日も子ども達は授業に、楽しそうに、そして積極的に取り組んでいます。先生方も工夫を凝らした授業で子ども達の興味関心を引きつけています。

英語では「過去分詞の形容詞的用法」について、先生が読み上げたカードをペアで取り合う授業。カードを取れた瞬間、歓声が上がります。先生の指示も英語。こうして耳から入って活用へと繋げる授業で、子ども達も実践的な英語力を身につけていきます。

技術科では木材加工の実技。子ども達は、それぞれ思い思いの作品作りに取り組んでいます。のこぎりを引く音など、作業の音が鳴り響いている教室。子ども達の目線は作業する手元に集中しています。

家庭科ではティッシュケース作り。世界で一つだけのオリジナルのティッシュケースの完成が楽しみですね。

こうして、教室を回っていると真剣な表情の子ども達の姿が至る所で。

最後に訪れた音楽室からは、３年生の温かい、感動の歌声「手紙 ～拝啓 十五の君へ～」が聞こえてきます。

今日も相変わらず、頑張る子ども達の姿がまぶしく映る南流中です。 

今日の給食は、中華丼、キムチスープ、フルーツポンチ（マスカットゼリー入り）、牛乳。

中華丼は、とろみがあって具もたっぷり。たけのこや白菜、にんじん、豚肉、なると、うずらの卵、エビなどの食材の旨味が凝縮されています。子ども達もどんどん食べ進めることでしょう。

キムチスープは、キムチのぴりーっとした風味がスープ全体に広がり、もやしや大根、豆腐、ねぎを見事に包んでいます。中華丼との相性も抜群！！

フルーツポンチは、甘く冷たく、本当にたまらないおいしさ。これにシャインマスカットのゼリーが加わることで高級感のある、最高のデザートに仕上がっています。

週の初めの今日も最高の給食！！　こんなにおいしい給食を考え、作ってくださる栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

玉ねぎを切っているところ。一つ一つ丁寧に手切りで作業を進めています。その後、豚肉、しょうが、えび、いか、人参、玉ねぎ、たけのこ、白菜、なると、チンゲン菜、うずらの卵などの様々な具材を合わせて炒めていきます。味は塩、こしょう、砂糖、ガラスープを加えてます。

最後にとろみをつけ完成。　最高の手作り中華丼が出来上がります。

スープを混ぜているところ。具材には鶏肉、人参、大根、もやし、キムチ、豆腐、ねぎが使われています。味は中華スープストック、塩、こしょう、しょう油、キムチを加えて味を調えます。

（今日の産地）

豚肉とねぎは青森県産。鶏肉は宮崎県産、大根と玉ねぎ、人参は北海道産。チンゲン菜は茨城県産。白菜は長野県産です。

１０月１５日（日）、鰭ヶ崎小学校で行われた、鰭ヶ崎地区社会福祉協議会主催の「ふれあい演芸会」。早朝から冷え込み、大粒の雨が降る中、南流中自慢のボランティアメンバーが心温まるボランティア活動を行いました！！

ボランティア活動に参加した２６名は、「地域の方々のお役に立ちたい！」という思いから、自発的に立候補してくれた生徒達！！鰭ヶ崎小学校を卒業した生徒だけでなく、南流山小学校や市外の小学校を卒業した生徒もたくさん参加し、南流中の学区中から鰭ヶ崎小学校に集まってくれました！！

会場入口で靴を脱ぐお年寄りの方に肩を貸す生徒、笑顔であいさつをしながら席へ案内する生徒、拍手やかけ声で吹奏楽部の演奏や和太鼓チーム（南流中の保護者も参加！かっこよかったです！！）を盛り上げる生徒、ビンゴゲームで出た数字を伝えながら一緒にビンゴを楽しんでくれる生徒、会場のあちこちで南流中生の「温かさ」があふれていました！

お年寄りの方々への接し方などを教わる必要もなく、自然と丁寧で真心のこもった対応ができた生徒達。その姿からは一人ひとりの「優しさ」がにじみ出ていました。本当に、温かい、自慢の子ども達です！！

ボランティア活動に参加してくれたみんな、本当にありがとう！！これからも、みんなの「温かさ」「優しさ」をいろいろな場面で発揮して、日本一あったかい学校・地域をつくっていこう！！

ボランティアの機会を与えてくださった鰭ヶ崎地区社会福祉協議会のみなさま、会場に集まってくださった地域のみなさま、みなさまのお陰で生徒達がまた一つ成長することができました。本当にありがとうございました！！

本日、キッコーマンアリーナにて、第６１回「流山市小中学校音楽発表会」が行われました。

７校目のステージに登場した本校吹奏楽部。県吹奏楽コンクールでも披露した迫力満点の「西遊記～天竺への道～」、そして、本校吹奏楽部の十八番、様々な動きを取り入れながら演奏する、とっても楽しい「ユーロビートディズニーメドレー」の２曲を演奏してくれました。

今日も変わらず、見事な演奏を披露する吹奏楽部！！　演奏後は聴衆から大きな拍手が巻き起こりました。

吹奏楽部のみんな、やっぱりすごいね！！　次はいよいよ「南風祭」。最高の演奏を期待してるよ！！　頑張れ！！　吹奏楽部！！

今日の給食は、ごはん、鮭の塩焼き、揚げじゃがいものきんぴら、豆腐のみそ汁、牛乳。

以下は、事務室の根本主事さんの感想です。

鮮やかなピンク色の鮭の塩焼きは、脂が乗っていてとても美味しかったです。油の甘みと塩焼きの塩味が絶妙にマッチしています。皮まで美味しくいただきました。

揚げじゃがいものきんぴらは味が染みていて、今日の献立の主役と言っても過言ではないくらい存在感があり、とても美味しかったです。

豆腐のみそ汁は具沢山で、食べ応えもあり、身体も温まりました。滋味深い味わいでした。

そして、１０月からは令和５年にとれた新米になっているそうで、お米が美味しい！お米があることで献立一品一品の美味しさ、良さがより引き立てられているように感じました。ごちそうさまでした。

「揚げじゃがいものきんぴら」に使う「じゃがいも」の芽を取り、その後一口大にカットしていきます。どれも丁寧な細かい作業。子ども達のために、ひたすら「おいしい給食を」と懸命な作業が続きます。　

１０月７日と１４日に行われた野球の市内１年生大会。本校１年生チームは八木中との合同チームを結成。大会に挑みました。

７日の初戦、東部中戦では３－１で見事に勝利すると、１４日の決勝、常盤松・西初石・おおぐろの森３校合同チームとの対戦でも９－１で快勝、見事に優勝を果たしました！

今日は、その１年生の子ども達が校長室に優勝報告に来てくれました。どの子も晴れ晴れとした実に良い表情！！　これからも益々の躍進が期待できます！！　頑張れ！！　野球部１年生！！

２年生がインフルエンザの流行により、１９日（木）まで学年閉鎖となってしまった南流中。そんな南流中を、今日は１・３年生がしっかり支えています。

１年８組の英語の授業では、子ども達がまるでクイズ番組の解答者のように、タブレット端末を使って質問に答えていきます。無我夢中で問題に食らいつき、解答をしていく子ども達。解答の正しさはもちろん、スピードも問われているようで、子ども達の集中の度合はすさまじいものがあります。回答が発表されると一喜一憂する姿。結果発表では、ランキング上位者３名が発表され、大きな拍手が沸き起こっていました。

体育館では３年女子のマット運動が行われています。中には見事な技を披露する子も。

頑張る１・３年生の姿が今日の晴れやかな空のように輝いている南流中です。 

※でも、やっぱり２年生がいない南流中はさみしいですね。２年生のみんなが早く元気になって学校に戻ってくれるのが待ち遠しいですね！！

今日の給食は、サフランライスのミートソースがけ、いわしのカリカリフライ、キャベツとコーンのスープ、牛乳。

ミートソースがけは、サフランライスとの相性ばっちり。サフランライスの上品な風味とミートソースの酸味、様々な具材が合わさり、本当に美味しくいただけます。子ども達もどんどん食べ進めることでしょう。

いわしのカリカリフライは、その名の通りいわしがカリッと揚げられていて、香ばしく、たまらない美味しさ。いわし自体の旨味がフライに閉じ込められています。

スープは、キャベツとコーンだけでなく、小松菜や人参、玉ねぎなどの味が凝縮されていて最高の仕上がり。サフランライスともよく合います。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当においしい給食、今日もありがとうございました！！

（２年生のみんなにも食べさせてあげたかったな。今日のお昼は何食べたかな？　ちゃんと食べたかな？　しっかり栄養とって病気を吹き飛ばせ！！）

スープに使うキャベツを切っているところ。スープの具材にはこの他にも、ベーコン、人参、キャベツ、玉ねぎ、コーン、もやし、小松菜が使われています。味付けは、コンソメ、塩、こしょう、しょう油で行います。

いわしのカリカリフライを揚げているところ。じゃがいもを粉状にした衣がついているので、カリカリしています。

ミートソースに使う大豆を細かくしているところ。千葉県産の乾燥大豆を洗い、浸水し、ゆでて細かくしています。ミートソースはトマト缶、ハヤシルー、デミグラスソース、ケチャップ、ソース、コンソメ、塩、こしょうで味付けを行います。

（今日の産地）

キャベツは長野県産、ピーマンは茨城県産、にんにく・豚肉は青森県産、玉ねぎ・人参は北海道産。小松菜は地元流山産です。

今週末の１０月２０日（金）～２２日（日）、愛媛県総合運動公園陸上競技場で行われる「JOCジュニアオリンピックカップ第５４回U16陸上競技大会」（→詳細はこちら）。

大会２日目に、本校陸上部の原佑奈さん（３年）が女子走り幅跳びに出場します。５ｍ７８の記録を持つ原さんは、高校１年生以下の女子選手３０名の中でランキング第３位。

明日愛媛へ出発する原さんは、部活動休養日の今日も、顧問の伊藤先生の指導のもと、調整練習に励んでいました。

当日が楽しみですね！！　頑張れ！！　原さん！！（→当日のライブ配信はこちら）

　本日、６校時、体育館で第２回の進路保護者会が開催されました。３年生の保護者の方、１・２年生の保護者の方も多く来校していただきました。今月末には、３年生は、進路に向けて最終の三者面談が行われます。ここで、自分の進路について１つの指針を出さなければいけません。そのためには、自分としっかりと向き合うことが大切です。そして、校長先生のお話にもあったように、家庭での会話が大切です。どうぞ、今日の会を機に、もう一度じっくりと進路について考えてほしいと思います。

　今後の進路については、進路指導主任の古川先生から伝えられたことを、まずは、自分の進路に当てはめて見て、シミュレーションしてみると良いです。自分は、第一希望に公立高校を選ぶのか、私立高校を選ぶのか、通信制の高校を選ぶのか私立の推薦を希望するのか、公立高校の選抜・評価方法はどうなっているのかＨＰで調べてみる。今日の説明で聞いたことを、ぜひ実践にうつしてほしいです。そして、分からないことがあれば、担任の先生、進路指導の先生、学年の先生に聞いて、分からないことを無くしましょう。

　最後に学年主任の鴇田先生の話にもあったように、自分の進路のことは自分でしっかりと調べましょう。そして、高校について、否定的な意見を言ったり、その学校を悪く言うのはやめましょう。自分の仲間がその高校に進学するかもしれません。人それぞれの進路があります。もう一度、自分の進路についてじっくりと考え、家庭で会話を重ね、自分の進路は自分で開拓しよう！！頑張れ３年生！！今は、大変かも知れないけど、きっと、今、頑張ったことは、必ず、君たちの力になるぞ！！

今日の給食は、コッペパン、照り焼ききのこハンバーグ、スパゲティーソテー、メキシカンシチュー、牛乳。

ハンバーグは、焼き加減が絶妙です。ふっくらとしたハンバーグに、甘み、とろみがある照り焼ききのこのソースがたっぷりかかっており、最高の味付け。

スパゲティソテーは、コーンや人参の甘み、キャベツのシャキシャキ感、それにベーコンの旨味が、スパゲティーと混ざり合ってたまらない美味しさ。

シチューは、コクと深みのある味付け。玉ねぎの甘みとじゃがいものホクホク感が加わり、最高の仕上がりです。またコッペパンともよく合う！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

※２年生のみんな、明日から復活だね！！　元気になったかな？　最高においしい給食がみんなを待ってるよ！！

シチューに使う玉ねぎをカットしているところ。シチューのブラウンルーのベースは、トマトソース、トマトケチャップ、ハヤシフレークで作ります。チリパウダー、オールスパイス、カレー粉も加え、４５分間じっくりと煮込み、深みのある味に仕上げていきます。

ハンバーグのソースを作っているところ。しめじ、えのき、玉ねぎを炒め、しょう油、砂糖、みりん、こしょうで味付けして、とろみをつけてソースを作ります。

ソテーを作っているところ。にんにく、ベーコン、にんじん、コーン、ピーマンで野菜ソテーを作り、そこにゆでたパスタを入れます。

（今日の産地）

豚肉・じゃがいも・玉ねぎ、人参は北海道産。キャベツは長野県産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産、えのきは新潟県産です。

２年生の学年閉鎖も明け、ようやく全校がそろった南流中。子ども達は今日も様々な授業に全力で取り組んでいます。

美術や家庭科の授業では、子ども達が一生懸命に作業に取り組んでいます。特に家庭科では、様々な先生方が授業サポートに入るなか、子ども達の集中もより一層高まっているように感じます。

集中力の高さは他教科の授業でも全く同じ。頑張る子ども達の姿があちこちに広がっている今朝の南流中です。

一週間終わりの今日の給食は、茶めし、おでん、ごまあえ、ヨーグルト、牛乳。

茶めしは、くせがなく、優しい風味。おでんに合うのはやっぱりこれですね！（栄養教諭の浅野先生によると、茶めしは、しょうゆ、酒、昆布茶を加えて炊いているとのことです）

そのおでんは、ちくわや大根、昆布やウインナー、つみれ、じゃがいも、うずらの卵などの具材がたっぷり。様々な味の良さが合わさって本当に美味しいおでんに仕上がっています。

ごまあえは、ごまの風味が全体に広がり、小松菜やキャベツ、人参などの野菜のシャキシャキ感とあわさり、大変美味しくいただけます。

今週も最高においしい給食の連続！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今週もありがとうございました！！

ごま和えのキャベツを切っているところと、おでんの大根を切っているところ。共に丁寧な手作業でカットしていきます。

（今日の産地）

じゃがいも（メークイン）・大根・人参は北海道産。キャベツは長野県産です。

本日放課後、美術室においてプロの陶芸家の方をお招きして「陶芸ワークショップ」が開催されました。美術部や家庭科部の子ども達や本校の先生方がこのワークショップに参加。熱心に焼き物作りに取り組みました。

講師は、石原先生のかつての教え子で、現在は陶芸家として大活躍されている水谷俊雄先生。先生は千葉県内でも有数の陶芸家で、その作品は千葉県白井市のふるさと納税の返礼品に選ばれているほど。（→詳細はこちら）

子ども達と先生方は、ひとしきり陶芸体験を楽しんだ後、最後の仕上げに水谷先生が少し手を加えると、さらに見事な作品に出来上がります。色を選んで、一月ほど待てば世界で一つだけ、自分だけの作品として戻ってきます。

水谷先生、今日はお忙しい中ご来校いただき、また丁寧にご指導いただき、本当にありがとうございました！！

いよいよ明日10月21日に開催される「第７５回東葛飾地方中学校駅伝競走大会」（通称：東葛駅伝→詳細はこちら）。

今大会は、野田市総合公園陸上競技場をスタートし、松戸市立中部小学校前をゴールとする10区間32.1キロメートルで競われます。参加校は過去最多の東葛管内中学校７４校。スタートは例年より30分早い午前9時30分。

南流中特設駅伝部も暑い夏からこれまで、チームメートと互いに競い合い励まし合い、厳しい練習を重ねてきました。

今日の放課後、メンバーに選出された栄えある代表選手１０名が意気込みを伝えに来てくれました！！

１区3.8㎞（野田市総合公園陸上競技場）松下謙心くん⇒２区3.1㎞（キッコーマン本社前）磯村篤志くん⇒３区3.3㎞（梅郷駅西口）増田陽介くん⇒４区3.4㎞（もつ焼きえつこ）小松嵩くん⇒５区3.1㎞（西栄寺）宮村拓実くん⇒６区2.5㎞（割烹せきや）中山佳那子さん⇒７区3.3㎞（グリーンハウスゆりや）阿邊昂大くん⇒８区2.9㎞（小金北中正門）池田倖貴くん⇒９区3.3㎞（小金中入口）岩田優羽さん⇒１０区3.4㎞（コープデリ松戸）関根快くん⇒ゴール（松戸中部小前）総距離32.1㎞　

どの生徒も引き締まった良い表情！！南流中代表として誇りを持ち、それぞれの思いを「襷」に込め、全力で走り抜けてくれることを期待しています。

なお本校のユニフォームは男子が上が水色、下がオレンジ。女子は上が黄色、下が黒。

頑張れ！！　南流中特設駅伝部！！　全校生徒が応援しているぞ！！　保護者、地域の皆様方、頑張る南流中特設駅伝部にどうか熱いご声援をよろしくお願いします！！　（東葛駅伝ポスターはこちら）

（当日のライブ配信はこちら！！）

 東葛駅伝の順位を、速報でお知らせします！！

（✳︎職員の目視によるカウントのため、未確定であることをご了承ください）

　１区　４３位

　２区　５３位

　３区　６１位

　４区　５４位

　５区　５５位

　６区　５５位

　７区　５４位

　８区　５４位

　９区　５４位

１０区　５４位

◆特設駅伝部のみんな、最後まで本当によく頑張ったね！！　お疲れ様！！

今日の東葛駅伝で頑張った「特設駅伝部」の子ども達。先ほど全員の子ども達が南流中に帰ってきました！！

どの子もやりきった満足感にあふれる表情。これからの学校生活でも是非南流中を引っ張って欲しいですね！！

特設駅伝部のみんな、これまで本当によく頑張ったね！！　お疲れ様！！

秋晴れの心地よい天候に恵まれた今日の南流中。子ども達は今日もいつもと変わらず熱心に授業に取り組んでいます。

家庭科では「きゅうりの切り方」についての実践授業。子ども達は各自がとってもかわいいエプロンと三角巾を身につけ、実習に臨んでいます。最後は三杯酢で味付けをして試食タイム。自分達で切ったきゅうりの味は、さぞかし美味しいでしょうね！

どの教室に行っても、子ども達の真剣な、それでいて楽しそうな表情が印象的な今日の南流中です。

今日の給食は、チキンビリヤニ、オムレツのデミグラスソースかけ、さつまいもの米粉クリームスープ、牛乳。

チキンビリヤニは、初めて聞くメニューです。チキンの香りとカレー風味のごはんが混ざって最高の美味しさ！！　これは子ども達もどんどん食べ進めることでしょう。

オムレツは、デミグラスソースが秀逸。玉ねぎの甘みが効いていて、卵との相性が完璧ですね。

クリームスープは、米粉のとろみと風味が程よく、甘いさつまいもと絶妙にマッチします。

週の初めの今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ごちそうさまでした！！　今週もよろしくお願いします！！

さつまいもの皮を剥き、切っているところ。さつまいもは全部で７２本使っています。

オムレツを並べているところとオムレツにかけるソースを作っているところ。ソースは、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、赤ワイン、コンソメ、ブラックペッパー、こしょう、水、玉ねぎで作る本格派です。

チキンビリヤニ（鶏のインド風炊き込みごはん）に使うお米にカレー粉を入れて炊くところ。チキンビリヤニは、その他にも、シナモン、コンソメ、塩、しょうがで味付けするところが本校調理の特徴です。

クリームスープを作っているところ。とろみは米粉でつけています。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、生姜は熊本県産、玉ねぎと人参は北海道産。ピーマンは茨城県産。さつまいも（べにあずま）は千葉県香取市産。です。

今日の給食は、お赤飯、鶏の唐揚げ、ひじきの炒り煮、沢煮椀、牛乳。

以下は、事務室の根本主事さんによる感想です。

今日は、南流山中学校創立４０周年をお祝いして、お赤飯が出ました！　餅米のモチモチした食感とごま塩の程よい塩味がとても良く、あっという間に食べ終えてしまいました。

鶏の唐揚げは外はカリカリ、中はジューシーで美味しかったです。

ひじきの炒り煮は食材に味が染みていて、素朴だけど深い味わいを感じました。

沢煮椀は数多くの食材は入っていて、食べ応えがありました。沢煮椀の「沢」には「沢山の」という意味があるそうですね。

今日もおいしい給食をありがとうございました。　南流山中、４０周年おめでとう！！

給食後の午後、特に５校時の授業はお腹も満たされ、どうしても眠くなりがち。でも、南流中の子ども達は、先生方の工夫を凝らした指導により、集中力も持続され、しっかりと課題に向き合う姿が見られます。

今日は特に、新規採用教員の「異校種研修」ということで、近隣の千葉県立小金高校から２人の先生方がいらっしゃり、一日かけて子ども達の授業の様子や各先生方の授業の進め方を観察され、研修されました。

終了後の反省会では、南流中の子ども達が主体的に授業に参加していること、学校がきれいなことなど多くのことに驚かれたご様子。高校でも頑張りますとのお話をいただきました。

お二人の先生方、今日はお忙しい中、本校においでいただきありがとうございました！！ 

今日の６校時は各学年ごとの時間。２年生は職場体験の確認をそれぞれの職場ごとに行っていました。また、１年生は来月に行われる校外学習の事前準備。そして、２階の３年生の教室では、いよいよ明後日に迫った「南風祭」で披露される合唱練習が行われています。

３年生の歌声は数名で行われるパート練習であっても、ものすごい迫力！！　その近くを通るだけでもう感動が押し寄せてきます。何て美しい姿なのでしょうか！！　３年生にとって、最後の「南風祭」にかける意気込みは、誠にすさまじいものがあります。担任の先生もそんな子ども達を懸命に後押し。

帰りの会の時間もそうした気迫あふれる練習風景はそのまま。そうした３年生に負けじと、１年生も懸命な姿で合唱練習に励んでいます。１年生にとっても、「１年生として迎える最初で最後の南風祭」にかける意気込みがこちらにも伝わってきます。

保護者の皆様方、明後日２７日、お時間があれば是非ご来校いただき、頑張る子ども達を応援していただければと思います！！

いよいよあと２日と迫った「南風祭」

各学級の美しい合唱や文化系部活動の工夫を凝らした発表・展示、今から楽しみで仕方ありません！！

そして、もう一つ！南流中自慢の生徒達が想いを込めて製作した素晴らしい作品が待っています！！

当日、合唱コンクールと並行して行われる、

　『ひまわり学級バザー』に出品される手作り作品です！！

ひまわり学級の生徒達が、いや、ひまわり学級の職人達が時間をかけてコツコツと完成させていったエコクラフトやビーズ作品のできばえは「すばらしい！」の一言！！どの作品も温かみがあり、とてもかわいらしいので、当日は売り切れ必至となることでしょう！

お子様の合唱の待ち時間や発表後に、ぜひ、格技場でご覧いただき、お買い求めください！！

（格技場は土足・上履き禁止としています。靴を脱いでお上がりください。）

今日も南流中では、県のスクールサポートスタッフの先生や市のスクールアシスタントの先生が、掲示物の張り替えや授業サポートなど、子ども達の活動をそっと支えてくださっています。また、ひまわり学級では市の介添員の先生方が子ども達に寄り添って個別指導。

授業に目を移すと、今日も子ども達は様々な学習形態で授業に集中。タブレット端末も学習の手段としてすっかり定着しているようです。話術の巧みな先生は、子ども達と様々な話題を取り上げ（たまに脱線？）、最終的な課題定着を目指しています。

そんな先生達や子ども達をいつも支えてくださる用務員の石井さん。こつこつと、そして真摯に作業にあたってくださる姿には本当に頭が下がります。

南流中のみんな、授業を行う先生方はもちろん、こうして多くのスタッフがみんなの成長を第一に思い、温かく支えていること、忘れちゃだめだよ！！

今日の給食は、コッペパン、野菜コロッケ、ツナサラダ、野菜スープ、牛乳。

野菜コロッケはサクサクの衣と、温かくしっとりとした野菜の具がベストマッチ！！

ツナサラダは、ツナやわかめの風味、コーンの甘み、そしてきゅうりやキャベツなどの野菜のシャキシャキ感が凝縮され、たまらない美味しさ！！

スープも野菜たっぷり！！もやしや白菜、玉ねぎなどの歯触りと甘み、うずらの卵のコクのある風味が絶妙のコンビネーションです。

野菜たっぷりの最高に美味しく、身体にも良い給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今日もありがとうございました！！

ツナサラダのきゃべつをきっているところと、具材を混ぜ合わせているところ。

ツナは２０分釜で炒って、温度を上げ、そこから冷まします。ドレッシングはサラダ油、酢、しょう油、塩、こしょう、そしてレモンを加えて、さっぱり感を出しています。（だから美味しいんですね！！）

コロッケを揚げているところとスープを作っているところ。

スープはコンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けを行い、具には、鶏肉、人参、玉ねぎ、白菜、もやし、小松菜、うずらの卵が使われています。

（今日の産地）

鶏肉は宮崎県産、キャベツは長野県産、きゅうりは茨城県産、白菜は長野県産、小松菜は栃木県産、玉ねぎと人参は北海道産を使用しています。

今日の給食は、回鍋肉丼、わかめスープ、きなこ大豆、牛乳。

回鍋肉丼は食材が沢山入ってボリューム満点！栄養満点！甘塩っぱいたれに豚肉と野菜がよくからんでいて、白いごはんがススム！ペロリと食べてしまいました。

わかめスープはごま油の香りに食欲をかき立てられます。こちらも野菜がたっぷり入っていて、とても美味しくいただきました。

きなこ大豆は味と食感と栄養のバランスのとれた健康的なデザートです。

ごちそうさまでした。今日も美味しい給食をありがとうございました！！ 

回鍋肉丼に使用する長ねぎとたけのこを切っているところ。具材も多いため、カットする作業にも時間がかかります。

同じく、回鍋肉丼に使うキャベツを切っているところと、具材を炒めているところ。

回鍋肉の味付けには、みそ、八丁みそ、甜麺醤（テンメンジャン）、砂糖、オイスターソース、こしょう、豆板醤（トウバンジャン）、すりごま、ごま油を使っています。

きなこ大豆のシロップを作っているところ。その後、オーブンで炒った大豆を加えます。

大豆にきな粉を入れ、パラパラになるまで混ぜていきます。

わかめスープを作っているところ。具材には、わかめはもちろん、ベーコン、人参、玉ねぎ、豆腐、長ねぎ、小松菜を使用し、中華スープストック、塩、こしょう、しょう油、ごま油で味をつけます。

（今日の産地）

豚肉・にんにく・長ねぎは青森県産、玉ねぎ・人参は北海道産、キャベツは長野県産、ピーマンは茨城県産、小松菜は地元流山産です。

本日午後、体育館にて「南流山中学校創立４０周年記念式典」が挙行されました。

会場では、過去から現在に至る４０年間の南流山中の歩みを、BGMにのせ感動的に描く「オープニングムービー」が流されます。その後、生徒会長からは、これまでの歴史を振り返りつつ、これからの南流山中をさらによくしていこうとの呼びかけの言葉。

また、記念品紹介コーナーでは、これまでの南流中と来年度からの南流中の模型が、やはり映像で紹介されました。

最後は南流山中学校のテーマソングとも言える「南風」を全校で合唱。その歌詞はまさに子ども達一人一人の強い決意の表れにも聞こえました。

南流山中学校は来年度、同じ学区内の北東の地に移転し、新生「南流山中学校」としての再スタートを切ります。

しかし、どこに移ったとしても、子ども達の健やかな成長を目指し、保護者、地域の皆様から愛される学校としての歩みを進めていくことに、何ら変わりはありません。今後も南流山中学校を、南流山中学校の子ども達を、どうかよろしくお願いいたします。

１０月２６日（木）の午後、「創立４０周年記念式典」の特別講演会として、元なでしこリーグ女子サッカー選手で、今は男性として生きているという共通点を持つ３人組YouTuber「ミュータントウェーブ」が来校。本校の子ども達へ「多様な世界と私とあなた」をテーマに、約９０分間にわたって講演を行ってくださいました。

ミュータントウェーブの皆さんからの大プレゼント大会で始まった講演会は、様々な違いについて、多くの事例を挙げていただきながら学習。温かく、飾らない人柄は子ども達の心をしっかりと捉えたようで、最後の質問コーナーでは、子ども達から多くの質問が出されました。

ちなみに、メンバーの一人でもある大川政美さんは南流山中の卒業生。講演の後は、大川さんが南流中に在学していた当時、教員としての関わりがあった鴇田教頭先生と宮田先生と一緒に記念撮影を行いました！！

多様性やLGBTQ＋など人による違いについて、言葉では知ってるつもりになっていたけれど、深く考える機会はなかなかなかったかもしれない子ども達（我々教職員もそうです）。今日の講演会は、そのきっかけを与えてくれる大切な機会となりました！！

ミュータントウェーブの皆さん、本日は本当に、本当にありがとうございました！！　

（→ミュータントウェーブさんについての動画はこちら）

今日の給食は、ごはん、鯖のみりん柚子こしょう南蛮漬け、高野豆腐の煮物、白菜と油揚げのみそ汁、牛乳。

以下は、本年度はるばる長野県から本校に、新採の事務として着任した宮下主事さん（元気に一生懸命頑張っています！！）の感想です。

「白菜と油揚げのみそ汁は、豆腐や人参、ねぎといった具材も入っていて食べ応えがありました。

高野豆腐の煮物はひじきと鶏肉の相性が抜群で美味しかったです。

さらに主菜の鯖は、みりん柚子こしょうの味がしみこんでおり、さっぱりとした最高のおかずでご飯が進みました！！

南風祭で頑張る子ども達にエネルギーを与えてくれる美味しい給食！！　本日もありがとうございます！」

鯖を揚げているところ。鯖にかけるたれは、流山みりんを煮切って甘さを出しています。

高野豆腐の煮物を作っているところ。だし汁、砂糖、酒、しょう油、みりんでじっくり煮ました。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、長ねぎは青森県産、白菜は長野県産、ピーマンは茨城県産、えのき茸は新潟県産、玉ねぎと人参は北海道産です。

本日行われた「南風祭」。この場で行われる「最後の南風祭」での審査員として、流山市立長崎小学校の大野伸子先生においでいただきました。大野先生は長年、市内小中学校で音楽や吹奏楽の指導に携わってこられ、これまで指導された多くの学校でも輝かしい実績を収めるなど、その卓越した指導力は市内のみならず、県内、全国でも随一。本校音楽科、磯野先生が南部中在学時代の恩師でもあります。

こうした素晴らしい先生の前で、子ども達はこれまでの練習の成果を存分に発揮し、感動的な、最高の歌声を披露します。最終的に「最優秀賞」「優秀賞」と結果は出ましたが、賞を取れなかった学級を含め、全ての学級が持てる力を出し切りました！！

最後の講評の中で大野先生からは、１，選曲　２，声の出し方　３，指揮と伴奏　４，表現の仕方　以上４点について、丁寧に時間をかけてご指導いただきました。大野先生、本日は大変お忙しい中、本校にお越しいただき、またご指導いただき、ありがとうございました！！　 

南流中のみんな、これまで本当に、本当によく頑張ったよ！！　今日は緊張したよな。賞を取れた学級も取れなかった学級も、これまで頑張った練習の過程に一片の無駄もない！！　これからも最高の歌声を作れるよう、全員の力を結集させて頑張っていこうな！！

また、本日は大変多くの保護者の方々にご来校いただき、子ども達の発表を応援していただきました。子ども達にとっても大きな力となりました！！　本当にありがとうございました！！　 

（１年生の部）

３組「あなたに会えて」／６組「With You Smile」優秀賞／７組「HEIWAの鐘」／４組「空は今」／８組「自分らしく」／１組「怪獣のバラード」／２組「あさがお」最優秀賞／５組「COSMOS」

（２年生の部）

１組「ほらね」／３組「時の旅人」／６組「友よ北の空へ」優秀賞／５組「越えてゆけ」／４組「旅立ちの時」／２組「君とみた海」最優秀賞

（３年生の部）

４組「結」／６組「走る川」／１組「言葉にすれば」最優秀賞／２組「青い鳥」／３組「はじまり」優秀賞／５組「手紙」

「南風祭」後半の部は文化部の発表。始めは吹奏楽部による演奏が披露されました。

今月に入ってから、鰭ヶ崎地区の「ふれあい演芸会」、市内音楽発表会と様々な場面で見事な発表を続けている吹奏楽部。この地で行われる最後の「南風祭」でも「J・POPメドレー」「ルパン三世のテーマ」など、貫禄の演奏を繰り広げました！！

アンコールで演奏した「ジャンボリーミッキー」では、会場もノリノリで踊り出す子も出るほど！！

終了後は、最高の演奏をしてくれた吹奏楽部に大きな拍手が送られていました！！

吹奏楽部のみんな、今日も素晴らしかったよ！！　１０月２９日（日）に南流山センターで行われる「いきいきシニアの会」が、３年生にとっては最後の演奏。今のメンバーで行う最後の演奏も思い切り頑張ってね！！　

「南風祭」の展示発表の部。家庭科部は見事な作品の数々を披露してくれました。この作品を完成させるのに、どれくらい深く考え、どれくらい構想を練り、どれくらい時間をかけたんだろうと思わせるような驚きの作品が至る所に。

物作りに力を入れ、日頃から一生懸命活動をしている家庭科部の子ども達。その創造力の高さに、改めて驚かされました！！

家庭科部のみんな、みんなの作品、本当にすごいよ！！　これからも素晴らしい作品をどんどん創り上げてね！！　期待してるよ！！ 

本日午前１０時より、南流山センターにおいて開催された「いきいきシニアの会」。本校の子ども達もボランティアとして入口での誘導、エレベーターへの案内、受付、飲み物の配付、そして司会などの役割に責任をもって取り組んでいました。

地域の中にある学校、地域に支えられている学校、地域と共にある学校、それが南流山中学校です。

子ども達は日頃の感謝の気持ちを込めて、どなたに対しても丁寧に、優しく、温かく接していました。

ボランティアとして参加してくれた南流中のみんな、本当によく頑張ったね！！　お疲れ様！！　ありがとう！！

「いきいきシニアの会」トップバッターは本校吹奏楽部。３年生の部員にとって、吹奏楽部としてはこれが最後の演奏になります。

今日も「J・POPメドレー」「ルパン三世のテーマ」「ジャンボリーミッキー」などの吹奏楽部十八番の演奏で会場を大いに盛り上げました！！

吹奏楽部のみんな、今日もやっぱり素晴らしい演奏だったよ！！

３年生のみんな、これまで１・２年生を引っ張ってよく頑張ったね！！　本当にありがとう！！　そして、本当にお疲れ様！！

本日午前１０時から、鰭ヶ崎地区の自治会長様や鰭ヶ崎小児童「お守り隊」の皆様、市議会議員様、市役所道路管理課様、学校教育課様などが本校に集結し、来年度からの通学ルートについての検討会が行われました。

特に自転車通学者のルートについては、教頭先生がこつこつと足で集めた細かなデータを元に検討。どうすれば安全に通学ができるか、それぞれの立場の方々からご意見を頂戴しました。その上で、本校の子ども達にとってベストな通学ルートについて、情報交換する絶好の機会となりました。

最後は、メンバー全員で子ども達の安全な登校を期して記念撮影！！

関係者及び関係機関の皆様方、本日はお忙しい中、お集まりいただき、また、ご意見いただき誠にありがとうございました！！

今後も子ども達の安全な登下校に向けて、ご協力のほど、どうかよろしくお願いいたします！！

今日の給食は豚キムチ丼、大根とわかめの中華スープ、フルーツポンチ（梨ゼリー入り）、牛乳。

豚キムチ丼は、キムチの風味が全体に広がり、豚肉や白菜、キャベツ、ニラなどが合わさって最高の味付け！！　ご飯をどんどん食べたくなる味で、いつの間にか沢山の具材の栄養をたっぷり取ることができます！！

スープは中華の香りがたまりません。わかめや豆腐の風味・歯触りも良く、野菜のシャキシャキ感も味わえます。

フルーツポンチは甘く、爽やかな味付け。梨ゼリーも美味しくてたまりません！！

週の初めも最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！　今週もよろしくお願いします！！

豚キムチ丼に使うキャベツを切っているところと中華スープを配缶しているところ。手間のかかる作業も、力仕事も全て調理員さんが丁寧に行ってくださっています。

（今日の産地）

豚肉、玉ねぎ、人参は北海道産。鶏肉は宮崎県産、キャベツは愛知県産、長ねぎは青森県産、えのきは新潟県産。大根は千葉県鎌ケ谷市産です。

　去る１０月２６日（木）に本校の芸術鑑賞会が開催されました。今年は、テレビ番組『笑点』のメンバーでおなじみの桂宮治師匠に落語を披露していただき、後半は、インタビューと生徒の質疑応答がありました。前半の落語会では、落語の歴史や「一番太鼓」「追出太鼓」を実際の太鼓を使って披露されました。それぞれの太鼓の音には意味があり、約３００年前の寄席で行われていたことが今もなお続いています。生徒も、寄席太鼓の体験をし、楽しみながら落語の勉強ができました。また、高座の上で、扇子を使ってそばを食べたり、手ぬぐいを財布に見立てたり、落語の所作を教えてくださいました。その後、小噺をいくつか披露してくださり、落語に入りました。落語の演目は『初天神』でした。生徒は、宮治師匠の話から場面を想像して、体育館には、あたたかな笑いが広がりました。 

　後半のインタビューでは、宮治師匠が落語家になるまでのお話、落語家になってから身につけた、相手のことを考えて行動したり、いつも周りに明るく接している話など、生徒にも大切なことをたくさん伝えてくださいました。生徒からの質疑応答では、「笑点のメンバーに選ばれたときの気持ちは？」「友だちとの話で、なかなか笑いがとれないですが、どうしたらよいですか？」など、生徒一人ひとりの質問に対して、宮治師匠には、丁寧に答えていただきました。

　落語を初めて聞く生徒も多い中、面白く落語の歴史、魅力を伝えてくださいました。生徒たちにとって、とても貴重な時間となりました。今後も、宮治師匠の益々のご活躍を楽しみにしています。本当に、ありがとうございました！！

今日はハロウィーン。もともとは秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す宗教的な意味合いのある行事ですが、現在では宗教的な意味合いを意識する人は少なくなり、子供たちが精霊やお化けに仮装してお菓子を貰ったり、ホラー映画を楽しんだりするイベントとしてすっかりおなじみですね。

そんな中でも南流中の子ども達は至って冷静。いつも通り集中して授業に臨んでいます。学校で浮かれているのは先生達だけかもしれません（→最下段の写真ご覧ください！）。

社会科、公民の授業を覗いてみると「模擬裁判」が行われています。世の中の仕組み、司法の実際について学ぶ絶好の機会となっています。ハロウィーンのうきうき、わくわくした雰囲気は皆無。この張り詰めた空気感をお届けしたいくらいです。

多くの行事が目白押しだった１０月も今日が最後。葛北新人大会や文化部の発表、南風祭などの子ども達の頑張りを思い起こしながら教室を巡っていると、力がみなぎってくる今日の南流中です。

今日の給食はナポリタン、チキンポトフ、パンプキンパイ、牛乳。

ナポリタンは、スパゲティの麺にしっかりと腰があるのが素晴らしく、ゆで加減も完璧！　玉ねぎやウインナーとからんで最高の美味しさ！！　これぞ正統派ナポリタンです！！

ポトフは、酸味のあるナポリタンにぴったり合う優しい味付け。玉ねぎや人参の甘み、チキンの風味などが混ざり合って旨味が凝縮されています。

ハロウィーンということで出されたパンプキンパイは、皮のサクサク感と具のしっとり感、カボチャの甘みが効いていて、たまらない美味しさ！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本日もありがとうございました！！

パンプキンパイのあんを作っているところ。かぼちゃを蒸してつぶして、生クリーム、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜていきます。出来上がったあんを一つ一つ手作業で包んでいきます。

パンプキンパイは、１回につき１鉄板に２４個を乗せ、７鉄板で２１０℃、２０分間でじっくり焼き上げます。

チキンポトフのかぶを一つ一つ手で切っていきます。かぶの量は約20㎏、量も多く大変時間もかかります。それでも子ども達のため懸命な作業が続きます。

 ナポリタンのソースを作っています。スパゲティーは８分間ゆでた後、ざるに上げ、ナポリタンのソースに加え混ぜていきます。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、キャベツは愛知県産、セロリは信州諏訪産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産。かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、人参は北海道産。かぶは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産です。

それぞれの食材にたくさんの方が関わっている。たくさんの方々の努力の結集が給食なのです。

ひまわり学級がこれまで一生懸命に育てた落花生。昨日、流山市農業振興課の藤澤課長補佐と同課の鈴木さん、畑の先生としてご指導いただいている近隣農家の鈴田さんの３名が来校され、落花生の収穫をご指導いただきました。

今年度の取り組みは昨日で最後。そして今日は、ひまわり学級の子ども達２名が収穫後、天日干した落花生を持って校長室に来てくれました。２名ともやりきった充実感一杯の表情！！

子ども達にとって、今回の一連の収穫作業は本物を体験できる絶好の機会となったようです。

藤澤課長補佐、鈴木さん、鈴田さん、これまで本当にありがとうございました！！　機会があれば今後ともご指導よろしくお願いします！！

今年も残り２ヶ月。２年生が職場体験学習で不在のため、今日は１年生と３年生だけの生活で、少し静かな南流中です。

そんな南流中に近隣の小金高校の長束倫夫校長先生がいらっしゃり、せっかくの機会ですので、各教室をご参観いただきました。子ども達は普段と変わらず授業に集中。長束校長先生も、南流中の落ち着いた雰囲気を感じてくださったようです。

長束校長先生、本日はお忙しい中、本校にお越しいただき、また、子ども達の様子をご覧いただき、誠にありがとうございました！！　今後とも南流山中をよろしくお願いいたします！！ 

今日の給食は鶏五目ご飯、揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、肉団子と白菜のみそ汁、ラ・フランスゼリー、牛乳。

鶏五目ご飯は、鶏に味がしっかりと染みこんでいて、たけのこや油揚げの風味や食感と絡み合い最高の仕上がり。これだけでどんどん食べ進められます。

あんかけは、まずは揚げ出し豆腐の周囲がカリッとしていてたまらない美味しさ！！　そこに手作りの美味しいたれがかかっていてそのバランスがお見事！！

みそ汁は、肉団子の風味と、白菜を始めとする野菜の甘みが絡み合い、さっぱりとして実に良い味！！　鶏五目ご飯ともよく合います。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本日もありがとうございました！！

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、ごぼうは青森県産、人参は北海道産、白菜とえのきは長野県産、大根は千葉県銚子市産、小松菜とわけぎは地元流山産です。

今月は「千産千消月間」。

11月は、ちばの旬の食材が最も豊富に出回る時期であることから、「ちばを食べよう！ちばの食育月間」と定められています。この機会に「食」の大切さについて考えてみましょう。（→詳細はこちら）