2025年10月の記事一覧

・牛乳　・麻婆丼

・水餃子　・ヨーグルト

今日の給食の献立は『中華』です

麻婆丼はごはんとよくあう少しピリ辛の味付けで、食欲がわく味付けでした

豆腐や豚肉からはタンパク質が、ねぎやにんにくからは体を元気にしてくれるアリシンという栄養素が含まれています

千葉県産の長ねぎを麻婆豆腐にたくさん使用しています

水餃子は肉と野菜の旨味がつまっていて、優しい味付けでした

寒くなってきた季節に体をあたためてくれる献立でした

・牛乳　・黒糖パン　・鱈のハーブ焼き

・トマトクリームペンネ　・ミートボールと野菜のスープ

子どもたちに人気の黒糖パン

黒糖にはカルシウムやカリウムなどのミネラルが多く含まれており、成長期の体作りを助けてくれます

鱈のハーブ焼きにはマヨネーズを使用しています。マヨネーズの油分が魚のパサつきを押さえ、カルシウムの吸収を助ける働きをしています

トマトクリームペンネには人参をペースト状にしています。人参の自然な甘みで、トマトの酸味をやわらげ、見た目も鮮やかに仕上げました

ミートボールのスープには千葉県産のかぶ、流山市産の小松菜を使用しています

子どもたちからは「おいしかった」という声をたくさん聞けました

・牛乳　・わかめごはん　・焼売

・さつま汁　・磯香和え

わかめごはんは子どもたちに大人気のメニュー

５年生のリクエスト給食のアンケートにも上がっていました

磯香和えのほうれん草、さつま汁の薩摩芋と長ねぎは千葉県産です

さつま汁は具だくさんで食べ応えがありました

・牛乳　・ソース焼きそば

・味噌ワンタンスープ　・ブルーベリータルト

今日は『目の愛護デー』です

目は毎日の生活を楽しむために、とても大切な役割をしています

目の健康に役立つ食べ物ので今日は【人参とブルーベリー】を使用しました

人参にふくまれるビタミンAは目や皮膚の健康にかかせない栄養素で、目の乾燥や風邪の予防に役立ちます

ブルーベリーは目の疲れや、暗い場所で目が物を見やすくしてくれます

人参は焼きそばとスープに使用しました

子どもたちからはどのメニューも好評でよく食べてくれていました

・牛乳　・かやくごはん　

・なまあげのピリからみそいため　・えびだんごスープ

 今日の給食から新米です

「新米」とは、秋に収穫されてからおよそ2か月以内に精米されたお米のことをいいます

水分を多く含んでいるため、炊き上がるとふっくらつやつや。

かむほどにやさしい甘みが広がり、香りも豊かです

生揚げのピリ辛味噌炒めはご飯がすすむ味付けでした

えびだんごスープは子どもたちから好評で、「ぷりっぷりでおいしい〜！」「だんごにえびが入ってる！うれしい！」という声がたくさん出ていました

・牛乳　・ジャンバラヤ

・わかめスープ　・じゃこサラダ

今日の給食は『アメリカのジャンバラヤ』

ジャンバラヤとは、アメリカ南部のルイジアナ州の料理で、米や肉、野菜などを使ったご飯料理の一つです

ジャンバラヤの起源は、スペイン料理のパエリアといわれています

パエリアは貝や魚といった魚介類がメインですが、ジャンバラヤは肉や野菜がメインで、チリパウダーなどの香辛料をきかせたスパイシーな味付けになっています

給食では、カレー粉、チリパウダー、ケチャップなどを使って、食べやすく味付けをしました

わかめスープは野菜に旨味がしっかりでていて、優しい味付けになっています

・牛乳　・ココア揚げパン

・チリコンカン　・洋風かきたまスープ

今日の給食は今年度初登場のココア揚げパン

ココアたっぷりで、少し苦いかなと心配でしたが、「おいしかった」「苦かったけど食べたらおいしかった」

「ココア好きだから嬉しい」といった声を聞くことができ安心できました

口の周りにココアがついて、ひげをはやしている子どもたちがたくさんいました

チリコンカンは豆と挽肉、トマトを煮込んでいるので、タンパク質や食物繊維がたっぷりです

洋風かきたまスープは鶏肉や野菜の旨味がスープに溶け込んでいて優しい味つけのスープでした

洋風かきたまスープには千葉県産のほうれん草を使用しています

・牛乳　・さつまいもごはん　・鰺フライ

・お月見汁　・即席漬け　・お月見ゼリー

今日は十五夜ということで、お月見献立

旬のさつまいもを使ったさつまいもごはん

千葉県産のさつまいもを使用しています 

昔から、秋は１年のうちで最も月がきれいに見える季節とされ、旧暦で秋の真ん中にあたる８月15日の十五夜の月を「中秋の名月」と呼んで、月を観賞するお月見の行事が行われてきました。

ちょうど、里芋が収穫される時期で、里芋をお供えしたり、「きぬかつぎ（里芋を皮付きで茹でたり、蒸したりしたもの）」などの里芋料理を食べたりする風習もあり、『芋名月』ともいわれています。

また、十五夜からひと月ほど後の十三夜にもお月見をする風習があり、両方合わせてお月見をすると縁起がよいといわれています。十三夜は１１月２日です

ご家庭でお月見について話題にしていただけると嬉しいです

・牛乳　・ねぎ塩豚丼

・わかめと豆腐のスープ　・根菜と大豆のカリカリ揚げ

食欲の秋とういことで・・・

『根菜と大豆のカリカリ揚げ』には秋になるとおいしくなる野菜【南瓜・蓮根・さつまいも】使っています。

南瓜はほくほくしていて、体に元気をくれるビタミンがたっぷりはいっています

蓮根はシャキシャキの食感がたのしめる野菜です。切ると丸いあながあいているので、先の見通しがよくなるとえんぎのいい食べ物といわれています。食物繊維がたっぷりで、おなかの調子をととのえてくれます

さつまいもは甘くて食べやすく、蓮根とおなじく、食物繊維がたっぷりで、おなかの調子をととのえてくれます

根菜と大豆のカリカリ揚げは野菜は素揚げにし、大豆は片栗粉をつけて揚げ、塩でまぶしました

・牛乳　・ガーリックフランス

・ポークシチュー　・レモンドレッシングサラダ

今日の給食は初登場のガーリックフランス

ソフトフランスパンにバター・ガーリックパウダー・パセリ・オリーブオイル・塩をからめて鉄板に並べオーブンへ

きれいな焼き色がつきました

パンは油がしっかり染みこんでいて、ガーリックの香りが食欲をそそりました

サラダは手作りのレモンドレッシングが酸味もありつつ、さっぱりしていました

にんにく（アリシン）やレモン（クエン酸）、豚肉（ビタミンB群）には疲労回復効果があるので、熱い中、外で頑張って発表した疲れを少しは給食で回復できていたら嬉しいです

ガーリックフランスとポークシチューは子どもたちから好評でした

「まただして」「おかわりした」など嬉しい報告を聞けたり、おかわりじゃんけんが盛り上がっているクラスも多く見られました