今週の給食　2023.10.10-13

10月10日（火）　麦入りごはん　ちくわのごま揚げ　小松菜ともやしのサラダ　鶏ごぼう汁　ブルーベリーゼリー　牛乳

10月11日（水）　チキンカレーライス　小松菜とコーンのソテー　フルーツあえ　牛乳

カレーの日は、朝からいいにおいが漂っていて、児童からも先生からも「おなかすいたー」という声をたくさん聞きます。

給食のカレーは、給食室でルウを作るので、バターと小麦粉を炒める香ばしいにおいから、香辛料を入れた後のスパイシーなにおいへと、時間を追うごとに変化があります。

食欲を誘い、今日はどのクラスも残菜がほとんどありませんでした。

10月12日（木）　「流山みりん給食の日」

　　　　　　　　みりんスイートポテトドッグ　大豆のラタトゥイユ　ポトフ　牛乳

月に一度の流山みりん給食の日。

今月は、スイートポテトの甘みにみりんを使用しました。

みりんを2/3量になるまで、しっかり煮詰めて「みりんシロップ」を作ります。

みりんシロップを混ぜたスイートポテトをパンにはさんで、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

テレビの画面や放送で、流山のみりんについての説明を見聞きし、みりんに興味をもつ児童もいました。

10月13日（金）　麦入りごはん　ししゃもの南蛮漬け　キャベツのおかか和え　生揚げのみそ煮