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2016年1月の記事一覧

科学クラブ、電気パン作り


今日の科学クラブでは、火を使わず、電気でのパン作りに挑戦しました。


牛乳パックにステンレスの板を入れ、中にホットケーキのもとを流します。
ステンレス板に電気コードをつなぎ、コンセントにつないで2,3分すると・・・

だんだんと膨らんできました!



約15分で完成!!
みんなでおいしくいただきました♪


【なぜ電気でパンが焼けるの?】
ホットケーキミックスに入っている食塩が水にとけると、イオンといわれる+や-の電気をもった粒に分かれます。

そのイオンの粒が電極に引っ張られて行ったり来たりして、振動を起こします。

そのとき摩擦熱が出て、その熱がふっくらおいしいパンを作るのです。


これと同じ原理で熱を出して調理する道具が、電子レンジです!


今日の科学クラブは、「ありがとうございました」ではなく、「ごちそうさまでした」の挨拶をして終わりました。