食育献立の日「レバーとお芋のごまみそ和え」
今年は中学生のみなさんにとって特に必要な栄養素である「鉄」を多く含むメニューが給食に出ます。
今日はレバーとお芋のごまみそ和えを紹介します。
豚レバーには血液を作るために必要な栄養素が多く含まれています。
小松菜やほうれん草と組み合わせることでより多くの「鉄」を摂取することができるそうです。
メニュー
・きつねうどん
・レバーとお芋のごまみそ和え
・小松菜の炒め物
・牛乳
配膳の様子 2年生
先生「いいショットですね!ブログにのるといいなぁ」