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校長室ブログ

5月14日(火) 5年生調理実習

5年生では、初めての調理実習を行いました。
青菜のおひたしをつくります。
最初に根に近い部分の茎からゆで始め、その後、葉をゆでます。
20秒ふっとうしたお湯に浸した後、冷水で締めます。