ゼリーフライ

今日の献立は、ゼリーフライ、ごま和え、みそけんちん汁、牛乳です。

ゼリーフライは、本県行田市の郷土料理。

最近は、テレビでご当地グルメとして紹介されることがあるようです。

もちろんゼリーが入ったものではなく、おから、じゃがいも、ねぎなどをよく混ぜあわせ揚げたフライです。

名前の由来は小判型であることから「銭フライ」と呼ばれ、それが「ゼリーフライ」となったようです。

今日も調理員さんの愛情たっぷりの給食です。