１１月１７日は「食育の日の献立」で、埼玉県の郷土料理です。

　牛乳、ねぎめし(川越などのネギや豚肉を混ぜ合わせたご飯)、ゼリーフライ(｢銭フライ｣が語源の、おからやじゃがいもをこねて素揚げした行田などの小判型の食べ物)、ねじ(秩父地方のらせん状にねじった短いうどんに小豆を和えた物)、彩の国サラダ(埼玉県産ニンジンの入った赤いコンニャク、県産ホウレンソウの入った緑のコンニャク、県産の小松菜)、でした。