備後小学校ブログ

み~んな博士!

 しょうゆの秘密について、出前講座で学ぶ3年生です。

外部の講師の方をお呼びして、大豆からしょうゆになるまでの様子を学習しました。

麹、酵母、もろみ、いろいろな言葉も知りました。

もろみ、生しょうゆ、お店で売っているしょうゆ、と3つを食べ(なめ?)比べもしました。

3年1組は、みんなしょうゆ博士になりました。豆博士のようですが…。