重陽の節句献立

　9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」とも呼ばれ、日本の五節句の1つです。菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を楽しんだりして長寿や無病息災を祈願します。また、秋に旬を迎える栗やなすを使った料理を食べます。今日の給食は、なすを使った「厚揚げと茄子の炒め物」、広島県の郷土料理で彼岸の会食やお祝い事で食す「もぶりご飯」でした。黒豆や人参、ほしいシイタケなどたくさんの具材が混ぜ込んであり栄養満点です。どちらもおいしくいただきました。