⭐︎   今日の給食　⭐︎

牛乳　　三色丼(鶏そぼろ、卵そぼろ、おひたし)

みそ汁　　つぶつぶレモンゼリー

　　⭐︎   食育メモ　⭐︎  ＜たまご＞

卵のアミノ酸スコアは100です。

アミノ酸スコアは100に近いほど理想的なアミノ酸の量が含まれていることになり、卵は良質なたんぱく質でできていることがわかります。

　　⭐︎   今日の給食　⭐︎

牛乳　　麦ご飯　　さばのみそ煮

春雨のあえもの　　厚揚げとコーンのスープ

　　⭐︎  食育メモ　⭐︎  ＜生揚げ＞

牛乳1000ccにカルシウムは110mg、鉄分は0gです。

生揚げにはカルシウムは牛乳の倍以上の240mg、牛乳にはない鉄分が2.6mg入っています。

献立を立てるときの救世主「厚揚げ」をぜひおうちでも使ってみてくださいね。 

　　⭐︎   今日の給食　⭐︎

★お誕生日お祝い献立★

   牛乳　　いちごクリームサンド　　グラタン

あったかポトフ　　お楽しみデザート

　　⭐︎   食育メモ　⭐︎   ＜ポトフ＞

フランスの家庭料理の代表的な一つで、フランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。

かたまりのままの肉と大切りの野菜を柔らかくなるまで煮込んだ、体の温まる料理です。

　　⭐︎   今日の給食　⭐︎

牛乳　　麦ご飯　　白身魚のフライ

白菜とりんごのサラダ　　かぼちゃのポタージュ

　　⭐︎   食育メモ　⭐︎   ＜はくさい＞

白菜はキャベツと同じアブラナ科の野菜で、11月から2月の冬が旬の野菜です。

「チャイニーズキャベツ」とも言われるように、中国が原産の野菜です。

くせがなく、ほんのり甘みのある白菜は、漬物や鍋、炒め物など、様々な料理で活躍します。

今日は白菜とりんごのサラダです。

　　　⭐︎   今日の給食　⭐︎   【給食週間】

★ 世界のグルメ旅　台湾　★

牛乳　　ルーローハン　　中華クラゲのサラダ

パールタピオカ入りフルーツポンチ

　　　⭐︎   食育メモ　⭐︎  ＜台湾＞

今日は給食週間最終日です。

台湾は日本から地理的に近く、映画「千と千尋の神隠し」でも有名になった九ふんには、多くの観光客が訪れます。

今日の給食の「ルーローハン」とは、甘辛いタレで煮込んだ豚肉をご飯に盛り付けたものです。

給食では八角などの独特な香辛料を使用せず、食べやすくしました。

デザートのフルーツポンチにはパールタピオカが入っています。