炭水化物と糖質、糖類はどう違うの？

炭水化物は「糖質」と「食物繊維」からなっています。「糖質」とは砂糖やでんぷんなど効率よく消化されエネルギーになるものです。「糖類」は糖質の一種で、ブドウ糖や果糖、またはショ糖（砂糖）や乳糖などの単糖類や二糖類を指します。