今日の調理室

4月15日
　今日は、おからをつかったハンバーグ。
　丸パンにはさんで食べれば、ハンバーガーになる予定です。
　みんなが喜んで食べてくれるように、おいしくできるように
　一つ一つ丁寧につくります。
作り方は家庭で作るのとおなじです。
　玉ねぎを炒めてさらに人参を入れて炒めます。取り出して
　粗熱をとってからひき肉やおから、調味料などと混ぜます。
　一つ一つ手で形を整えます。

　オーブンで焼きます。温度を確認してから配缶します。

　赤ワインたっぷりのきのこソースをかけて仕上げます。