今日の調理室

山形県の郷土料理「芋煮」。
秋になると河川敷にたくさんのお鍋が並びます。
また、日本一大きなお鍋でつくる芋煮会も有名ですね。
根戸小の芋煮のお鍋も負けていません。

牛肉や里芋のうま味はもちろん、ほんのり甘くてあったかい芋煮ができました。