2020年7月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　夏野菜カレーライス　白玉サイダーポンチ

１学期の給食最終日です。

今頃はものすごく暑くなっているだろうと、冷凍白玉を使った冷たい白玉ポンチをデザートにしました。

思いの外涼しい給食最終日となりましたが、サイダーの入ったさわやかな白玉ポンチは大人気でした。

来週から短い夏休みが始まりますが、きちんと栄養をとって元気に楽しく過ごして欲しいと思います。

本日委のメニュー：牛乳　胚芽ロール　ポークビーンズ　ごまドレサラダ　メロンゼリー

本日のメニュー：牛乳　焼き鳥ご飯　冷や奴　豚汁　グレープフルーツ

蒸し暑い日だったので、さっぱりとした冷や奴が人気でした。

焼き鳥ご飯には甘辛く煮た鶏肉が入っています。彩りに旬の枝豆も入っています。

たっぷりの量がありましたが、高学年は残菜０でした。

本日のメニュー：牛乳　ぶたキムチ丼　豆腐とキャベツのスープ　冷凍みかん

ほんのりピリ辛のキムチが入った丼です。

キムチの辛みには食欲を増進し、消化をよくする働きがあります。

豚肉に含まれるビタミンB１は、炭水化物をエネルギーに変えるために

必要なビタミンです。

疲労回復や夏ばて防止に効果があります。

本日のメニュー：牛乳　セルフホットドック　かわつきポテト　ミネストローネ　一口りんごゼリー

ポテトやウインナーはどの学年からも人気のメニューです。

ポテトのおかわりに並ぶ子どもがたくさんいました。

ミネストローネはイタリアの家庭料理です。

具だくさんで野菜たっぷり、量もたっぷりでしたがよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ　冷凍洋なし

ハヤシライスは並木小学校では初めて出す新メニューです。

ハヤシライスという名前は、初めて作った人が「林さん」という人だったという説と

ハッシュドビーフをアレンジして作ったからという説があります。

カレーライスより古く、明治初期から食べられています。

子ども達からも好評で、おかわりに並んでいる子どもがたくさんいました。

本日のメニュー：牛乳　シャンハイ焼きそば　豆腐と青梗菜のスープ　小魚ナッツ　さつまポテト

今日の焼きそばは塩味の焼きそばです。

「今日の給食なあに？」と聞かれて「焼きそばだよ」と答えると「やったー！！」と

喜んでいる子どもがたくさんいました。

焼きそばに入っている「きくらげ」は、きのこの仲間です。

クラゲのようなコリコリとした食感が特徴です。

きくらげには鉄分が豊富に含まれています。

本日のメニュー：牛乳　枝豆ご飯　親子煮　冷凍みかん

今日のご飯は枝豆ご飯です。枝豆は大豆がまだ未成熟のうちに収穫した物です。

たんぱく質の量は大豆に負けますが、大豆には少ないビタミンAやビタミンCが多く含まれています。

暑さが厳しい頃だろう･･･と予想して入れた冷凍みかんですが、肌寒い日で残念でした。

早めに解凍したので給食の頃には食べ頃だったと思います。甘くておいしいみかんでした。

本日のメニュー：牛乳　セルフチリドックパン　粉ふきいも　野菜スープ　ひとくちりんごゼリー

セルフチリドックの具には、ひよこ豆が入っています。

ひよこ豆はよく見るとくちばしのあるヒヨコに似た形をしています。

豆類は苦手な子どもも多いですが、たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群など

たくさんの栄養が含まれています。

本日のメニュー：牛乳　マーボー丼　はるさめサラダ　オレンジ

マーボー丼は人気メニューの一つです。

食缶が空っぽのクラスがたくさんありました。

本日のメニュー：牛乳　スパゲティーナポリタン　コールスローサラダ　おからマフィン

おからマフィンにはおからとレーズンが入っています。

おからは豆乳を絞った後の大豆の絞りかすですが、

たんぱく質や食物繊維、カルシウムなど、たくさんの栄養が含まれています。

レーズンが苦手な子どもには食べづらかったようでした。

本日のメニュー：牛乳　ツナカレーピラフ　ししゃもの彩り揚げ　わかめスープ　ひとくちぶどうゼリー

本日のメニュー：牛乳　菜めし　さばのトウバンジャン焼き　韓国風みそ汁　グレープフルーツ

トウバンジャンがきいたピリ辛のさばは、ご飯が進むおかずです。

唐辛子の辛み成分「カプサイシン」には胃腸を刺激して消化液の分泌を促し、

消化を促進する働きがあります。

本日のメニュー：牛乳　セルフフィッシュサンド　トマトとたまごのスープ　ヨーグルト

本日のメニュー：牛乳　鮭と枝豆のちらし寿司　あじの有馬焼き　そうめん汁　サイダーゼリー

今日は七夕です。

七夕には、天の川の両岸に引き離された彦星と織り姫が、１年に１度だけ

天の川を渡って会うことができるという伝説があります。

今日は七夕の行事食としてそうめん汁が出ます。

七夕にそうめん汁を食べるのは、「そうめんを天の川に見立てた」

「お裁縫が上手な織り姫にちなみ、糸に見立てたそうめんを食べて裁縫の上達を願った」

などの説があります。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　えびクリームソース　わかめサラダ　ココアナッツ

今日は我孫子産野菜の日です。今日の我孫子産野菜は、えびクリームソースに入っている玉ねぎです。

久寺家の農家の飯田さんが育てた野菜です。

玉ねぎを切ると涙が出ますが、これは玉ねぎに含まれる「硫化アリル」という成分が目を刺激するためです。

硫化アリルには、血液をさらさらにしたり、ビタミンB1の吸収を助けて疲労を回復する働きもあります。

本日のメニュー：牛乳　ツナトースト　ポトフ　すいか

今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。

今日の我孫子産野菜は、ポトフに入っているじゃがいもと玉ねぎです。

農家の飯田さんが育てた野菜です。

デザートのすいかは、千葉県富里市でとれたすいかです。

千葉県は熊本県に次いで、日本で２番目にたくさんすいかを作っています。

中でも富里市はすいかの名産地として有名です。甘くておいしいすいかでした。

本日のメニュー：牛乳　キムチチャーハン　揚げ餃子　キャベツと肉だんごのスープ　ひとくちみかんゼリー

肉だんごスープには、春雨が入っています。

春雨は緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られています。

今日の春雨は緑豆のでんぷんから作られた春雨です。

緑豆から作られる春雨は、熱に強く、スープや炒め物に向いています。

芋類から作られる春雨はやわらかく、サラダに向いています。

香ばしい揚げ餃子が人気でした。

本日のメニュー：牛乳　冷やしごまだれうどん　茎わかめのきんぴら　小豆ケーキ

冷やしごまだれうどんは、手作りのごまだれにロックアイスを入れて冷やし、

冷たい状態で提供できました。

蒸し暑い今日は、のどごしのよい冷たいうどんが人気でした。