2022年10月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　さんまご飯　れんこんサラダ　けんちん汁　きなこ大豆

さんまは今が旬の魚です。

今日はさんまにかたくり粉をまぶして揚げ、甘辛いタレをからめて

ご飯に混ぜた「さんまご飯」を作りました。

さんまの臭みを消すために、タレにしょうがを加えています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ホッケのごまみそ焼き　みずなとジャコのサラダ　のっぺい汁

　　　　　　　　ヨーグルトレーズン

本日のメニュー：牛乳　きのこのトマトスパゲティー　海藻サラダ　手作りスイートポテト

スイートポテトは給食室の手作りです。

全校分で３６ｋｇのさつまいもを蒸し、卵や砂糖、生クリームを加えて

作っています。

子どもたちもよく食べ、ほとんど残菜はありませんでした。

本日のメニュー：牛乳　焼き鳥ご飯　わかさぎカリカリフライ　豚汁　みかん

やきとりご飯は人気のメニューです。

鶏肉を水飴、砂糖、醤油、酒で焼き鳥風に甘辛く煮付け、

いり卵、ゆでえだまめと共にご飯に混ぜて作ります。

わかさぎは骨ごと全部食べられます。丈夫な骨を作るカルシウムや

貧血を予防する鉄がたくさん含まれています。

本日のメニュー：牛乳　チキンライス　ツナオムレツ　豚肉と白菜のスープ　ブルーベリーゼリー

１０月１０日は目の愛護デーです。

目の愛護デーにちなみ、今日の給食のデザートはブルーベリーゼリーにしました。

ブルーベリーに含まれる紫色の色素、「アントシアニン」には目の健康を

保つ働きがあります。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　手作り青菜ふりかけ　豚肉と生揚げのみそ炒め

　　　　　　　　むらくも汁　グレープフルーツ

本日のメニュー：牛乳　セルフフィッシュサンド　ツナサラダ　アルファベットスープ　バナナ

セルフフィッシュサンドに使われている魚は、ホキという魚です。

白身の淡泊な味わいでどんな料理にもよく合います。

本日のメニュー：牛乳　さつまいもおこわ　さばのかおり焼き　茎わかめのきんぴら　

　　　　　　　　豆腐と野菜のみそ汁　オレンジ

さつまいもは秋が旬の食べ物です。

今日は、ホクホク甘いさつまいもを使っておこわを炊きました。

さつまいもにはエネルギーのもとになる炭水化物のほか、

ビタミンCもたくさん含まれています。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　

　　　　　　　　カリカリポテトサラダ　りんご

カリカリポテトサラダは、人気のサラダです。

たっぷりの野菜にカリカリに揚げたじゃがいもを混ぜていただきます。

じゃがいもは野菜に混ぜてもカリッとした食感を保てるよう、

焦げない程度にしっかり長めに揚げるのがコツです。