2019年11月の記事一覧

【今日の献立】

牛乳　菜飯　ししゃもマヨ焼き　豆腐とひじきのサラダ　さつま汁

夢オレンジ

【主な食材の産地】

ししゃも（ノルウェー）胡瓜（茨城）キャベツ（愛知）豚肉（茨城）

さつま芋（あしたば学級）人参（千葉）大根（あしたば学級）ごぼう（青森）

長ねぎ（青森）小松菜（千葉）オレンジ（高知）

【栄養士より一言】

今日は、あしたば学級で栽培したさつま芋と大根をたくさん使って「さつま汁」

を作りました。１１月のテーマは「地産地消を考えよう」だったので、食材の

生産者の顔が見える給食はとても身近な「地産地消」でとても有難い環境ですね。

そして、生徒達は今日も感謝の心を持ってよく食べて、全クラス残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　ご飯　レバニラ炒め　卵スープ　いりこナッツ　パイナップル

【主な食材の産地】

豚レバー（茨城）じゃが芋（北海道）キャベツ（愛知）にら（茨城）

玉ねぎ（北海道）人参（千葉）鶏肉（青森）わかめ（三陸）しめじ（福岡）

長ねぎ（青森）大根（あしたば学級）たまご（千葉）煮干し（長崎）

パイナップル（フィリピン）

【栄養士より一言】

今日は、レバーを油で揚げてから野菜と一緒にオイスターソースで炒めて

「レバニラ炒め」を作りました。中学生に特に必要な栄養の「鉄分」が

たっぷりとれるメニューなので給食でしっかりと栄養を摂って元気に毎日を

過ごしてもらいたいですね。そして今日もやはり全クラス残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　きなこ揚げパン　切り干し大根のサラダ　手作りワンタンスープ

煮干し＆アーモンド　バナナ

【主な食材の産地】

豚肉（茨城）鶏肉（青森）長ねぎ（青森）生姜（高知）もやし（栃木）

白菜（茨城）しめじ（福岡）小松菜（千葉）きゅうり（茨城）キャベツ（愛知）

煮干し（長崎）バナナ（フィリピン）

【栄養士より一言】

今日は、大人気メニューの「きなこ揚げパン」でした。おかずには切り干し大根

を使ったサラダと手作りの「ワンタンスープ」をつけました。寒い日だったので

温かいスープがとても美味しく、今日もあっという間に残菜ゼロになりました♪

【今日の献立】

牛乳　ご飯　白身魚の甘酢あんかけ　野菜炒め　わかめスープ

ヨーグルト

【主な食材の産地】

たら（ノルウェー）にんにく（青森）生姜（高知）ねぎ（青森）

豚肉（茨城）キャベツ（愛知）人参（千葉）にら（茨城）

玉ねぎ（北海道）しめじ（福岡）もやし（栃木）鶏肉（青森）

えのき（福岡）たまご（千葉）わかめ（三陸）小松菜（千葉）

【栄養士より一言】

 今日は白身魚のたらに澱粉をつけて揚げて、上から甘酢あんを

かけて食べてもらいました。付け合わせの野菜炒めと共にご飯の

進むおかずになり、今日も全クラスきれいに残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　里芋とジャコのご飯　唐草焼き　もやしときのこのあえ物

えのきのすまし汁　みかん

【主な食材の産地】

里芋（埼玉）たまご（千葉）大豆（愛知）玉ねぎ（北海道）

鶏肉（青森）人参（千葉）万能葱（福岡）もやし（栃木）

キャベツ（愛知）小松菜（千葉）しめじ（福岡）えのき（福岡）

長ねぎ（青森）白菜（茨城）ほうれん草（千葉）みかん（和歌山）

【栄養士より一言】

 今日は、昨日11月24日(いいにほんしょくの日)に因んで、旬の食材を

たっぷりと使った「和食献立」でした。出汁の効いたすまし汁を味わい

ながら、給食室では何を使って出汁をとっているかを生徒達に考えて

もらいました。昆布や削り節の実物を見て驚いている人も多かったです。

そして、今日も皆よく食べてくれて、全クラスとも残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　チキンカレーライス　海藻サラダ　福神漬け　煮干し

グレープフルーツ

【主な食材の産地】

鶏肉（青森）玉ねぎ（北海道）人参（千葉）じゃが芋（北海道）

生姜（高知）にんにく（青森）わかめ（三陸）もやし（栃木）

キャベツ（愛知）きゅうり（茨城）煮干し（長崎）

グレープフルーツ（メキシコ）

【栄養士より一言】

今日は鶏肉と野菜たっぷりのチキンカレーを作りました。とても

濃厚で美味しくできて、お皿に山盛りにして食べている生徒も多く

いました。全クラスとも今日もすべて綺麗に完食でした♪

【今日の献立】

牛乳　ご飯　手作りふりかけ　揚げ出し豆腐きのこあん　若草あえ

里芋の味噌汁　りんご

【主な食材の産地】

煮干し（長崎）えのき茸（福岡）しめじ（福岡）万能ねぎ（福岡）

小松菜（千葉）キャベツ（長野）人参（千葉）里芋（我孫子；林さん）

大根（あしたば学級）長ねぎ（青森）わかめ（三陸）りんご（長野）

【栄養士より一言】

今日は煮干し・塩昆布・削り節・アーモンド・ごまでふりかけを作りました。

栄養たっぷりのふりかけで白いご飯がとても進みました。味噌汁には、契約

農家の林さんの里芋とあしたば学級の大根をたっぷりと使わせてもらい、

地産地消の良さを感じる給食でした。今日も全クラス残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　味噌ラーメン　小松菜のごま油炒め　煮干し＆ｶｼｭｰﾅｯﾂ　大学芋

【主な食材の産地】

にんにく（青森）生姜（高知）豚肉（茨城）キャベツ（長野）

もやし（栃木）長ねぎ（青森）にら（茨城）人参（千葉）小松菜（千葉）

しめじ（福岡）煮干し（長崎）さつま芋（湖北台中；あしたば学級）

【栄養士より一言】

今日は寒い時期にピッタリの味噌ラーメンを作りました。1人分ずつ丸めた

麺を丼に入れ、上からスープをかけて食べてもらいました。大学芋には、

あしたば学級で栽培収穫したさつま芋(シルクスイート・紅あずま)を使い、

とても甘くて美味しく出来ました。今日もお腹一杯＆大満足の給食でした♪

【今日の献立】

牛乳　コスタリカライス　マセドアンサラダ　煮干し　

フルーツのヨーグルトあえ

【主な食材の産地】

鶏肉（青森）大豆（千葉）玉ねぎ（北海道）人参（北海道）

ピーマン（茨城）マッシュルーム（山形）じゃが芋（我孫子；林さん）

胡瓜（茨城）煮干し（長崎）バナナ（フィリピン）

【栄養士より一言】

 今日は、中南米にあるコスタリカの料理で大豆と野菜たっぷりの少し

スパイシーなソースをターメリックライスにかけました。角切りの材料を

マヨネーズであえたマセドアンサラダには、契約農家の林さんのじゃが芋

をたっぷりと使いました。とても美味しくて、全クラス残菜ゼロでした♪

【今日の献立】

牛乳　ご飯　さばのカレー風味煮　野菜のごま酢あえ　いなか汁

みかん

【主な食材の産地】

さば（ノルウェー）生姜（高知）小松菜（千葉）キャベツ（長野）

人参（北海道）じゃが芋（我孫子：林さん）大根（あしたば学級）

ごぼう（青森）長ねぎ（青森）ほうれん草（千葉）みかん（愛媛）

【栄養士より一言】

今日は、さばをカレー粉とオレンジジュース、ソース、砂糖などと

一緒に煮込み、臭みも消えてとても美味しく仕上がりました。白い

ご飯にピッタリのおかずで、今日も全クラス残菜ゼロでした♪