2024年6月の記事一覧

献立

焼き豚チャーハン、わかめスープ、手作りかぼちゃケーキ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、えのき（長野県）、しょうが（高知）、にんにく（青森県）、ねぎ（茨城県）、にんじん（千葉県）、たまねぎ（千葉県）、こねぎ（福岡県）

献立

ココア揚げパン、コールスローサラダ、カレースープ、ひとくちみかんゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、キャベツ（千葉県）、にんじん（埼玉県）、きゅうり（茨城県）、にんにく（青森県）、たまねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）

揚げパンをおいしく揚げるためには、調理員さんの経験と工夫が生きています。たっぷりの油を高温に熱し、短時間で仕上げました。コッペパンはツイスト型を使うと、ココアパウダーがこぼれ落ちにくくなります。西小で大人気のメニューです。

献立

ごはん、ピリ辛肉じゃが、野菜ときのこの塩こんぶ和え、オレンジ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、たまねぎ（千葉県）、にんじん（埼玉県）、ねぎ（茨城県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、こまつな（茨城県）、もやし（栃木県）、オレンジ（アメリカ）

献立

ひやしごまだれうどん、じゃがいもとベーコンのいため物、ヨーグルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、にんじん（茨城県）、きゅうり（茨城県）、もやし（栃木県）、万能ねぎ（福岡県）、じゃがいも（長崎県）、ピーマン（茨城県

ひやしごまだれうどんには、「すりごま（黒・白）」を使いました。ごまの表面は固い殻で覆われているので、よくかみ砕かないと栄養素が吸収しにくいです。しかし、すりごまでは効率よく栄養素の吸収ができます。

ごまは、すり鉢で簡単にすることができます。ご家庭でお子さんといっしょに、ごまをすってみてはいかがでしょうか。すりたてのごまは、とても良い香りがします。

献立

ごはん、てづくりじゃこひじきふりかけ、鶏肉と野菜のうま煮、切り干し大根とかにかまの和え物、さくらんぼ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、ちりめんじゃこ（タイ）、たまねぎ（千葉県）、にんじん（茨城県）、じゃがいも（長崎県）、だいこん（茨城県）、いんげん（千葉県）、キャベツ（千葉県）、きゅうり（茨城県）、さくらんぼ（山形県）

６／４～１０日は歯と口の健康週間です。

今日は切り干し大根とかにかまの和え物を30回かむことを目標にしました。切り干し大根はサッとゆでて、かみ応えを残して和え物にしました。また、ちりめんじゃこはカルシウムを多く含む食材です。歯を丈夫にするためにはカルシウムの摂取が大切です。