2023年4月の記事一覧

【献立】

牛乳　コスタリカライス　カリカリポテトサラダ　ヨーグルト

 今日は、コスタリカライスです。コスタリカは北米と南米の合流地点にある国で、豆や肉などを煮込んだ料理をよく食べます。給食では、大豆と豚肉、人参や玉ねぎをトマトやデミグラスソースで煮込み、赤、黄、緑のピーマンを入れて彩りよく仕上げました。普段、食の細い低学年の子供たちも良く食べていました。

【献立】

牛乳　白身魚のつくね焼き　キャベツとホタテのマヨ和え　大根と豆腐のみそ汁　ひとくちぶどうゼリー

今日は、つくねを作りました。タラのすり身、大豆、豆腐、ひじき、鶏ひき肉、野菜など様々な食品が一度にとれます。生姜をきかせ、甘辛のタレにすることで、魚が苦手な子も食べやすく仕上げました。子ども達に魚が入っていることを伝えると、わからなかったようで、ほとんどの子が残さず食べていました。

【献立】

牛乳　トマトスパゲッティ　いかくんサラダ　小魚アーモンド　リンゴとパインのケーキ

　
今日は、トマトスパゲッティです。生のトマトを使いました。スパゲッティが、肉、野菜、アサリ、イカなどろいろな食材のうまみをすってとてもおいしく仕上がりました。サラダは、子ども達にイカの薫製が入っていることを伝えると、一生懸命探しながら食べていました。ケーキは、自然な甘さで好評でした。

【献立】

牛乳　ご飯　レバーとさつまいものアーモンド和え　ニラ玉スープ　甘夏

今日は、鉄分たっぷりレバーです。苦手な子も食べやすいように、しっかり下味をつけて揚げました。歯がぐらぐらしている１年生も、奥歯で一生懸命よくかんでたべていました。

【献立】

牛乳　麦ご飯　厚揚げと豚肉の味噌いため　納豆　大根きのこ汁　パイナップル

今日は、今年度最初の我孫子産野菜の日です。この日は、我孫子市でとれた野菜を使って給食を作ります。月に１～２回あります。今日は、キャベツ、大根、小松菜、ねぎが届きました。

• キャベツ　久寺家　　日暮　敬子さん
• 小松菜　　久寺家　　森　茂さん
• 大根　　　新木　　　小川　政子さん
• ねぎ　　　布施　　　斉藤　正エさん

ご協力ありがとうございます。