2021年11月の記事一覧

〔献立名〕

牛乳・ご飯・マーボー丼・きびなごの竜田揚げ・春雨サラダ・グレープフルーツ

〔ひとこと〕

マーボー丼、春雨サラダは児童に人気のある料理です。きびなごの竜田揚げは、2尾ずつでしたが、数尾しか残らず、とてもよく食べていました。

〔献立名〕

牛乳・すき焼き丼・わかめとツナの和え物・フルーツのゼリー和え

〔ひとこと〕

今日は子ども達に人気の、すき焼き丼がメインの献立です。サラダは、マヨネーズとしょう油のドレッシングで和えました。すったごまもたっぷり入っています。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・赤魚のポテト焼き・もやしとコーンのお浸し・ごまキムチ汁・はやか

〔ひとこと〕

今日は寒い日にぴったりのごまキムチ汁を作りました。キムチ漬け白菜が入った体が温まる汁物です。

赤魚のポテト焼きはは、下味をつけた魚の上に、マヨネーズやヨーグルトで味を調えたマッシュポテトをのせ、上からチーズとパセリを振って、香ばしく焼きました。赤魚は骨もなく食べやすかったようで、おいしかった！という、うれしい感想がきこえてきました。

デザートのはやかは、ジューシーで甘い柑橘系果物です。

〔献立名〕

牛乳・きな粉揚げパン・ポトフ・白菜とりんごのサラダ・お魚アーモンド

〔ひとこと〕

今日は人気の揚げパンが主食の献立です。パンが甘いので、サラダはさっぱりとしたフレンチドレッシングで和えています。旬のりんごと、大根、白菜、彩りに水菜を使っています。ツナと野菜、りんごの甘酸っぱさがおいしいサラダです。ポトフは具だくさんの煮込み料理で、体が温まります。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・手作りさつま揚げ・野菜のごまおかか和え・豚汁・りんご

〔ひとこと〕

今日は手作りのさつま揚げを作りました。鰯のすり身と、タラのすり身に、豆腐や野菜を混ぜ、小判型にしたものを色よく揚げました。味噌の味付けで香ばしくご飯に合うおかずに仕上がりました。