2021年11月の記事一覧

〔献立名〕

牛乳・ご飯・赤魚のポテト焼き・もやしとコーンのお浸し・ごまキムチ汁・はやか

〔ひとこと〕

今日は寒い日にぴったりのごまキムチ汁を作りました。キムチ漬け白菜が入った体が温まる汁物です。

赤魚のポテト焼きはは、下味をつけた魚の上に、マヨネーズやヨーグルトで味を調えたマッシュポテトをのせ、上からチーズとパセリを振って、香ばしく焼きました。赤魚は骨もなく食べやすかったようで、おいしかった！という、うれしい感想がきこえてきました。

デザートのはやかは、ジューシーで甘い柑橘系果物です。