2020年7月の記事一覧

ごはん・サバのごまみそ焼き・野菜の海苔わさびあえ・冷凍大福・牛乳

サバをみそ、しょうゆ、砂糖、酒、練りごま、しょうがなどで作ったたれに付け込んでからごまを振って焼きました。

サバの臭みが消え、食べやすくなりました。

ひじきご飯・シシャモの磯辺揚げ・豚汁・プリン・牛乳

ひじきをはじめ、海藻を食べるのは、日本などアジアの限られた地域だといわれています。中でも日本は、大昔から海藻を利用してきました。（食べるだけではなく、塩づくりにも利用していました。）

ごはん・麻婆豆腐・春雨スープ・ミニブドウゼリー・牛乳

麻婆豆腐は、低学年と高学年で辛さを変えて仕上げています。

市販の「素」は使わずに、１０種類以上の調味料で、南小の麻婆豆腐の味を作っています。

ピザトースト・ひじきサラダ・オニオンポテトスープ・バナナ・牛乳

玉ねぎをあめ色になるまで炒めてから煮込んだオニオンスープは、玉ねぎの甘味・うまみが溶け出しています。

油揚げの混ぜ寿司・揚げ出し豆腐かにかまあんかけ・そうめん汁・小玉すいか・牛乳

今日は七夕。

七夕には、笹飾りをするほか、そうめんなどの小麦製品を食べたり、季節の初物の野菜や果物をそなえたりすることがあります。