給食の献立

ご飯・サバのごまみそ焼き・野菜のごま酢あえ・もずくのすまし汁・ひとくち桃ゼリー・牛乳

ごまは、何千年も前から人類の重要な栄養源として受けつがれてきました。

給食でもひんぱんに使用しています。

今、布佐南小の花だんには、ごまの花が咲いています。

フレッシュトマトスパゲティ・枝豆サラダ・小魚アーモンド・バナナケーキ・牛乳

トマトは「健康によい野菜」として人気がありますが、うま味成分も多いので、料理（特に加熱料理）に加えるとおいしさが、アップします。今日のスパゲティは、生のトマトのフレッシュさと水煮缶の濃厚さが味わえます。

ご飯・豚キムチ炒め・わかめサラダ・沖縄パイン・牛乳

ご飯・ぶた肉と生揚げのみそ煮・春雨のあえ物・小玉すいか・牛乳

ポークカレーライス・ひじきサラダ・ひとくちみかんゼリー・牛乳

「ひじきの煮物は苦手だけど、このサラダならひじきが食べられる」といわれることがあります。

もどしたひじきはゆでて、熱いうちにドレッシングをかけ、冷ましながら味をつけます。ゆでて冷ました野菜類と混ぜ、ドレッシングであえます。（おろし玉ねぎ入りの特製ドレッシングです。）