2021年2月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳･煮干し･ご飯･レバにら炒め・中華コーンスープ・りんご

　栄養豊富なレバーのおかずです。レバーにはビタミンA、B群、鉄などが、ほかの食品と比べてずばぬけて多く含まれています。苦手な子どもも多いですが、ほんの一口だけでも食べてみてほしいです。

今日のこんだて：牛乳･ご飯・ししゃものカレーフライ・ひじきの五目煮・えのきのみそ汁・みかん

　ひじきと大豆を甘辛く煮た､和風の煮物です。ひじきなどの海藻類や、大豆などの豆類には、鉄やカルシウム、食物繊維など体の調子をととのえる栄養素が多く含まれています。子ども達にぜひ好きになってほしいおかずなので、毎月給食jで登場させています。

今日のこんだて：牛乳･煮干し･スパゲティナポリタン･アーモンドサラダ･オートミールクッキー

　オートミールを使って作ったクッキーです。オートミールは「えんばく」という麦を食べやすく加工した物で、たんぱく質やビタミンＢ群、鉄などが多く含まれていて、栄養価の高い食品です。中でも食物繊維は白米の２０倍も多く含まれていて、おなかの健康を保つ働きがあり、注目されています。