今日の給食
牛乳
麦ごはん
さばのさんしょう焼き
茎わかめのきんぴら
オクラのみそ汁
抹茶ゼリー
今日は、夏野菜の「オクラ」をみそ汁に入れました。オクラのねばねば成分は水溶性の食物繊維で、おなかの調子を整えてくれます。また、オクラには疲労回復効果のあるビタミンB1も入っているので、夏バテしやすい今の季節にぴったりです。
さばのさんしょう焼きは、しょうゆや酒、三温糖、おろししょうがを合わせた調味液にさばを漬け込み、オーブンで焼いて上から山椒をふりかけました。山椒が苦手な子どもでも食べやすいよう、量を控えめにしました。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
さば | ノルウェー |
ごぼう | 茨城県 |
にんじん | 千葉県 |
大根 | 北海道 |
オクラ | 沖縄県 |
えだまめ | インドネシア |
茎わかめ | 三陸 |