これまでの給食

今日の給食

投稿日時 : 2018/07/10  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのさんしょう焼き
茎わかめのきんぴら
オクラのみそ汁
抹茶ゼリー

　今日は、夏野菜の「オクラ」をみそ汁に入れました。オクラのねばねば成分は水溶性の食物繊維で、おなかの調子を整えてくれます。また、オクラには疲労回復効果のあるビタミンB1も入っているので、夏バテしやすい今の季節にぴったりです。
　さばのさんしょう焼きは、しょうゆや酒、三温糖、おろししょうがを合わせた調味液にさばを漬け込み、オーブンで焼いて上から山椒をふりかけました。山椒が苦手な子どもでも食べやすいよう、量を控えめにしました。
　



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばノルウェー
 ごぼう茨城県
 にんじん千葉県
 大根北海道
 オクラ沖縄県
 えだまめインドネシア
 茎わかめ三陸