これまでの給食

今日の給食

投稿日時 : 2018/11/21  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
家常豆腐
中華サラダ
バナナ

今日の豆腐料理は、「家常豆腐（ジャージャンどうふ）」といいます。これは、中国の家庭料理です。中国では、冷蔵庫に残った野菜といつも家庭にある豆腐を使って作るそうです。家に常にあるもので作るので、家常豆腐と呼びます。
　マーボー豆腐と少し違うところは、豆腐ではなく厚揚げを使っているところです。厚揚げは豆腐を揚げたもので、中身は豆腐の状態を保っているので、外はサクッと、中はふわっとしています。ご飯とよく合いました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県 
 たけのこ熊本県
 キャベツ千葉県
 しょうが高知県
 こまつな千葉県 
 もやし栃木県 
 にんじん千葉県
 にんにく青森県 
 きゅうり茨城県
 バナナフィリピン