2024年1月の記事一覧

【牛乳・ココア揚げパン・ほたてと鮭のシチュー・大根サラダ・みかん】

＜給食メモ＞

　シチューという料理が生まれたのは、１６世紀後半から１７世紀前半のフランスだとされています。シチューという呼び方は英語で、フランス語ではラグーと呼ばれます。野菜や肉を煮込んだだけの料理は古くからありましたが、ルーを使った料理が考え出されてからは、ラグーがフランス料理の定番になったようです。

本日の我孫子産食材：米粉

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん